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西安非主流夹馍大荟萃！

2018-01-04

说起夹馍，很多吃货就会说出几个自己认为很不错的肉夹馍馆子，但咱大陕西的夹馍可不仅仅只有这一种哦，今天咱们就来看看，古城都有哪些美味的另类夹馍。臊子肉夹馍有种中式快餐的感觉，出品以面食为主，岐山臊子面、

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西安刘峰腊牛肉夹馍

2018-01-04

在西安，有一种肉夹馍叫腊牛肉夹馍。说起肉夹馍，我们的味觉记忆卡立刻回味起汉民的腊汁肉夹馍，殊不知在古城西安还有一种必须签到的清真夹馍，就是腊牛肉夹馍。腊牛肉夹馍的主角当然是腊牛肉，据史料记载，西安回民

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不止为西安腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍正名，

2018-01-04

正宗的腊汁肉夹馍讲究“肥肉吃了不腻，瘦肉五花满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散“。要想把腊汁肉夹馍做到以上境界，饼和肉都得有讲究：先说饼，此饼俗称白吉饼，腊汁肉夹馍的饼用的是老酵头，馍是虎背熊腰，

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西安竟有这么多奇葩西安竟有这么多奇葩夹馍！！

2018-01-04

用面做出来的各种馍，这里的馍可不止有大白馒头，白吉馍、月牙饼、锅盔、石子馍等等，这些在这片土地上都统称为“馍”。馍的种类数不胜数，加工方法也各有不同。里面夹的东西更是千奇百怪!市面上的馍除了常见的夹腊

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陕西特色小吃之——陕西凉菜

2018-01-04

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点：选料精细、口味干香

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陕西这些勾魂的美景，让你不想离开

2018-01-04

梯田、瀑布、湿地、草原......这些绝美的景色总是会让人心驰向往，在陕西，有八大“勾魂”美景，他们美的惊艳了世俗，美的梦幻了时光，它们究竟有多大魅力呢?在陕西省汉阴县有一处山水环绕的清代万亩梯田——

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陕西这18处美景，你不一定都去过！是时候去看看了

2018-01-04

近日，省国土资源厅的蜀黍，通过前期对全省地质遗迹全面调查，目前我省新发现达到省级标准以上地质遗迹18处，这18处究竟在哪?这些地方的美景真值得你看看!新发现的汉中天坑群，不仅数量位居世界第一，具有稀、

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陕西除了刀削面, 这道美食更是家家几乎都会做的

2018-01-04

都说陕西刀削面美食是一绝，其实还有更多，下面这道臊子肉就是陕西最佳唱的一道美食，陕西几乎家家都会做这道美食，吃起来美味，做起来也容易呢!快动手操作一番吧!下面为大家详细说说这道臊子肉美食制作过程。

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去陕西旅游时别忘了品尝当地美食

2018-01-04

很多人去陕西玩，主要有两个目的，第一个就是看看陕西的历史古迹，第二个就是品尝下当地的美食。因为陕西的历史文化悠久，所以也酝酿除了数不尽的美食，比如，乾县的锅盔和豆腐脑，当然也不能忘了羊肉泡馍和岐山臊子

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陕西特色小吃之--普集烧鸡

2018-01-04

普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣，醇香可口。由于郭志平制作烧鸡极为讲究。

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武功普集烧鸡——因铁路而闻名全国的美食

2018-01-04

对于普集烧鸡，我们陕西很多人都早已耳闻大名，很多人也品尝过。不过细究起来，市面上各类烧鸡其实蛮多的，那为什么唯有普集烧鸡能在众多同类美食中脱颖而出，成为陕西一道特色美食呢?这还得从一段古老的故事讲起。

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没吃过这些美食，千万别说去过西安！

2018-01-04

油泼裤带面，油烧开，一下子浇上去，滋啦滋啦直响，这会默默咽口水，想着赶快给我一碗，让我咥起来。咱陕西油泼裤带面撩咋咧，不来一碗这一天不开心啦。陕西臊子面因着地域不同，味觉上也能吃出千差万别。

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陕西美食——米皮

2018-01-02

米皮是陕西美食中很重要的一种美食，米皮的主要原料是米为原料，通过热火蒸制而成，米皮口感滑、光、嫩、吃起来偏软，说起米皮大家第一印象就是秦镇米皮，秦镇米皮历史比较悠久制作工艺相当复杂，下面给大家介绍秦镇

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陕西美食：裤带面的做法

2018-01-02

想必很多朋友都去过陕西旅游，西安回民街里里的各个巷子里聚集了不计其数的美食，一说到西安的特色美食，肯定非裤带面、肉夹馍等莫属。今天小编就给大家介绍下裤带面的做法。

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陕西：定边美食烙羊肉

2018-01-02

说起定边的羊肉美食，很多人都会立刻想到“硬早点”——大块羊肉。殊不知，相对于大块羊肉的酣畅淋漓，还有另外一种较婉约的吃法，那就是烙羊肉。寒冬腊月，三五好友相聚，都会习惯性地烙上三四斤羊肉，喝着浓郁香甜

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陕西凉皮 到底哪个最美味？

2018-01-02

面精凉皮好像是同一种产物的不同的方法调制的，今天瓜子界的扛把子三胖蛋就带你去看看巴彦淖尔面精与陕西凉皮的区别。 巴彦淖尔面精面精又叫“酿皮”，内蒙古巴彦淖尔的一道地方特色小吃，是一种用面粉做的凉食佳品

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陕西凉皮真正的西北特色美食！

2018-01-02

凉皮是咱老陕最爱的美食之一，不管是面皮还是米皮，每一口都让乡党们爱到颤抖。吃货们对凉皮的爱都不会衰减，在咱们西安还有那么几家神店，一年四季都在排队，今天咱们就一起去嗨吃吧。

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老秦美味冠天下——揭秘陕西第一名菜：带把肘子

2018-01-02

陕西在中国历史上拥有举足轻重的地位，中国历史上第一个统一王朝就诞生在这片土地上，时至今日，这片土地与这个王朝仍存在着不可分割的联系。西有大秦，如日方升。自此之后，陕西就成为了历朝天子建都之地，辗转千年

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乡土陕西姑娘，家乡的刀豆最好吃，辣椒刀豆美味可口

2018-01-02

我觉得童年过得挺幸福的,既在城里接受到了良好的教育,又有大片的时间在乡下跟小伙伴们一起玩耍.因为经常会回爸妈老家的缘故,所以我直到现在都很喜欢在乡下呆着.还想着随着社会的发展,如果网速再快一点点,物流

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陕西政协聚焦民族特色餐饮业发展打造美食

2018-01-02

陕西省政协召开月度协商座谈会，政协委员、专家学者围绕“推动少数民族特色餐饮业发展”建言献策。“2016年，陕西省餐饮行业总规模达到766万亿元，同比增长约达12.5%，其中清真餐饮业约占10%，75亿

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全国人都知道的陕西美食！不一定都吃过

2018-01-02

大家好!我是蜡笔小新。今天带大家来吃陕西有名的美食泡馍，今天就不写泡馍是怎么做的了，今天就是说怎么吃泡馍，改天我写一个做泡馍是的文章，泡馍顾名思义就是要把馍泡起来吃了。可是，就是这么简单的泡也是很讲究

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陕西宝鸡凤县的农村婚宴美食独特诱人 健康绿色美味

2018-01-02

在中国的任何一个地方，婚宴上的美食当然是最丰盛的，毕竟结婚对于中国人来说是一生当中的头等大事，所以在婚宴上我们能够见到各地美食最精华的菜品。比如在陕西宝鸡凤县的农村，举办婚宴的时候，也是非常丰盛

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陕西陇州（陇县）特色美食——陇州凉盘

2018-01-02

在陕西陇县城乡居民的餐桌上，有一道凉菜特别惹人喜爱，喜欢吃它的不仅是它的味道好，还流传着一段别有风趣的美丽传说。它就是陇县凉菜——陇州凉盘。相传在清朝末年，在西北的陇州部落来了一位私访的知府，虽说这里

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贾平凹《陕西小吃小识录》里的陕西美食

2018-01-02

小玉记得早些时侯在《西安晚报》读过贾平凹先生写的甑糕，觉得很美，可是后来不小心又读了贾先生的《美食家》，觉得贾先生本不是我们这等闲人老饕，可今回读了全文，觉得贾先生不假，所写全是他之所爱，文字自然没的

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“吃货福利”——那些让你流口水的陕西美食

2018-01-02

自古民以食为天，中华上下5000年当中美食文化也是华夏文明不可分割的一部分。今天特意为大家准备了具有陕西特色的十大美食。如果你是夜深人静看到这篇诚意满满的文章，请不要在内心千万次的殴打小编!!

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