全国人都知道的陕西美食！不一定都吃过

大家好!我是蜡笔小新。今天带大家来吃陕西有名的美食泡馍，今天就不写泡馍是怎么做的了，今天就是说怎么吃泡馍，改天我写一个做泡馍是的文章，泡馍顾名思义就是要把馍泡起来吃了。可是，就是这么简单的泡也是很讲究的。一碗泡馍的标配是两个馍，一杯酸梅汤，一碟糖蒜，一盘辣椒酱。如果你还有肚子吃下去你还可以来盘素拼，这就是高配了。

进门先买票拿碗领馍一个碗两个馍，自己找地方坐(吃泡馍自己找坐，服务人员一般都不管你)，找好坐洗手掰馍。掰馍是有讲究的馍要掰成大小一致的小块，不能太大也不能太小，太大煮不透太小煮久了就成糊糊了。你馍掰的不好**傅就不好好给你煮，一看你就是外行不会吃。

泡馍有干拌，口汤和水围城等好多种。干拌就是汤比较少泡馍上来几乎没有汤，口汤就是当你吃完泡馍碗底留有大概一口的汤，水围城就是泡馍一端上来汤比较多，泡馍周围有一圈的汤。泡馍里边有粉丝，馍，羊肉和蒜苗。

泡馍端上来之后先不要搅动，舀一勺辣子酱拌在旁边，吃一点拌一点辣子酱，顺着碗两边往嘴里送，吃几口馍吃一口肉真是香的很。泡馍陕西人都爱吃，不管老少不管男女都爱吃，天冷了吃一碗泡馍让你暖和**。别看陕西美女个个瘦的，可是吃起泡馍来一点也不含糊，细致的掰馍慢慢的品味，一大碗一会就吃完了还要吃一碟糖蒜和一碟辣椒酱。这就是泡馍的诱惑，吃完了再减肥。