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精选西安十大美食，好吃美味不吃后悔

2018-01-05

陕西地处中国内陆腹地，纵跨三个气候带，自然形成了陕北、关中、陕南三大区域。陕西的物种是丰富而朴素的。勤劳质朴的陕西人享受着自然的馈赠，用智慧创造出独具特色的陕西美食。“肉夹馍”的叫法是古汉语的倒装句式

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朋友说来陕西有美食

2018-01-05

陕西省地处中国腹地，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出。牛羊肉

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陕西金牌美食搅团的做法

2018-01-05

搅团是中国西北地区的汉族农家小吃。根据主要用料不同，分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团，陕北用荞面做搅团，更筋道味美。做搅团一手端面粉，一手拿擀面杖，把面粉均匀地倒入开水锅里，同时不停地搅拌。

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那一口温情的麻食

2018-01-05

麻食(麻什)是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘翘起。贾平凹先生在《陕西小吃小识录》称作“圪咜”(陕北语)，关中人称作麻食、猫耳朵。麻食的做法是将和好的面撮成细条，再切成指甲盖大小的面疙瘩

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初冬时节还有什么美食比烩麻食更适合这种天气？

2018-01-05

麻食，也叫作"麻什"、"麻食子"或者"麻什子"。 宁夏叫它"麻食子"，四川习惯称之为"次面子"或&q

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热情奔放的陕西腊汁肉夹馍

2018-01-04

得名古汉语”肉夹于馍”，肉加腊汁肉是一种用着锅占制的普什肉，但比一般酱肉酥烂，滋味鲜长。由于选料精细，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤， 因此所制的腊汁肉与众不同，有明显的特色，人们称赞它是：&q

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腊汁肉夹馍，你真的会吃吗

2018-01-04

腊汁肉夹馍是陕西西安汉族特色小吃之一，源于古城西安，有两千年的历史。腊汁肉夹馍用腊汁肉、白吉馍做成。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到极致。馍香肉酥，回味无穷。腊汁肉历史悠久，扬

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西安非主流夹馍大荟萃！

2018-01-04

说起夹馍，很多吃货就会说出几个自己认为很不错的肉夹馍馆子，但咱大陕西的夹馍可不仅仅只有这一种哦，今天咱们就来看看，古城都有哪些美味的另类夹馍。臊子肉夹馍有种中式快餐的感觉，出品以面食为主，岐山臊子面、

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西安刘峰腊牛肉夹馍

2018-01-04

在西安，有一种肉夹馍叫腊牛肉夹馍。说起肉夹馍，我们的味觉记忆卡立刻回味起汉民的腊汁肉夹馍，殊不知在古城西安还有一种必须签到的清真夹馍，就是腊牛肉夹馍。腊牛肉夹馍的主角当然是腊牛肉，据史料记载，西安回民

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不止为西安腊汁肉夹馍，腊牛肉夹馍正名，

2018-01-04

正宗的腊汁肉夹馍讲究“肥肉吃了不腻，瘦肉五花满口油，不用牙咬肉自烂，食后余香久不散“。要想把腊汁肉夹馍做到以上境界，饼和肉都得有讲究：先说饼，此饼俗称白吉饼，腊汁肉夹馍的饼用的是老酵头，馍是虎背熊腰，

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西安竟有这么多奇葩西安竟有这么多奇葩夹馍！！

2018-01-04

用面做出来的各种馍，这里的馍可不止有大白馒头，白吉馍、月牙饼、锅盔、石子馍等等，这些在这片土地上都统称为“馍”。馍的种类数不胜数，加工方法也各有不同。里面夹的东西更是千奇百怪!市面上的馍除了常见的夹腊

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陕西特色小吃之——陕西凉菜

2018-01-04

凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料，因此这与热菜烹调方法有着截然的区别，它的主要特点：选料精细、口味干香

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陕西这些勾魂的美景，让你不想离开

2018-01-04

梯田、瀑布、湿地、草原......这些绝美的景色总是会让人心驰向往，在陕西，有八大“勾魂”美景，他们美的惊艳了世俗，美的梦幻了时光，它们究竟有多大魅力呢?在陕西省汉阴县有一处山水环绕的清代万亩梯田——

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陕西这18处美景，你不一定都去过！是时候去看看了

2018-01-04

近日，省国土资源厅的蜀黍，通过前期对全省地质遗迹全面调查，目前我省新发现达到省级标准以上地质遗迹18处，这18处究竟在哪?这些地方的美景真值得你看看!新发现的汉中天坑群，不仅数量位居世界第一，具有稀、

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陕西除了刀削面, 这道美食更是家家几乎都会做的

2018-01-04

都说陕西刀削面美食是一绝，其实还有更多，下面这道臊子肉就是陕西最佳唱的一道美食，陕西几乎家家都会做这道美食，吃起来美味，做起来也容易呢!快动手操作一番吧!下面为大家详细说说这道臊子肉美食制作过程。

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去陕西旅游时别忘了品尝当地美食

2018-01-04

很多人去陕西玩，主要有两个目的，第一个就是看看陕西的历史古迹，第二个就是品尝下当地的美食。因为陕西的历史文化悠久，所以也酝酿除了数不尽的美食，比如，乾县的锅盔和豆腐脑，当然也不能忘了羊肉泡馍和岐山臊子

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陕西特色小吃之--普集烧鸡

2018-01-04

普集烧鸡为陕西省咸阳市久负盛名的传统名菜。始产于武功县普集镇。普集烧鸡鸡形完整、匀称、饱满，皮色新鲜，颜色酱红，油光亮泽，肉嫩离骨，酥烂无渣，醇香可口。由于郭志平制作烧鸡极为讲究。

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武功普集烧鸡——因铁路而闻名全国的美食

2018-01-04

对于普集烧鸡，我们陕西很多人都早已耳闻大名，很多人也品尝过。不过细究起来，市面上各类烧鸡其实蛮多的，那为什么唯有普集烧鸡能在众多同类美食中脱颖而出，成为陕西一道特色美食呢?这还得从一段古老的故事讲起。

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没吃过这些美食，千万别说去过西安！

2018-01-04

油泼裤带面，油烧开，一下子浇上去，滋啦滋啦直响，这会默默咽口水，想着赶快给我一碗，让我咥起来。咱陕西油泼裤带面撩咋咧，不来一碗这一天不开心啦。陕西臊子面因着地域不同，味觉上也能吃出千差万别。

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“国际足联女孩足球节”陕西活动在郝家巷小学开幕

2018-01-03

据了解，该活动是全国青少年校园足球工作领导小组办公室和中国足球协会依托国际足联“LiveYourGoals”活动计划的女足推广活动，旨在通过鼓励广大女学生参与趣味性足球活动，吸引更多女学生投身足球运动

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陕西公布首批25个文化遗址公园

2018-01-03

陕西省文化遗址公园工作座谈会近日在西安召开。会议公布了第一批“陕西省文化遗址公园”名单，华清宫遗址、西安城墙、大华纱厂旧址等25处文化遗址入选。据介绍，自今年4月申报工作启动以来，陕西省文物局共收到全

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云集微店打响陕西“红枣保卫战” 2小时助销25万斤

2018-01-03

日前，10000组5斤装陕西吴堡优质红枣在云集微店上架后2分钟之内被“秒”光。据悉，这是云集微店“百县千品”项目继6月成功助力安徽界首150000斤滞销土豆之后，发起的新一轮爱心助农行动，并且再次超预

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微软“创新杯”陕西高校大学生创新创业大赛启动

2018-01-03

近日，2018年微软“创新杯”陕西大赛暨陕西青年学生创新创业大赛已在长安大学、西安建筑科技大学、西安工业大学、西安财经学院、咸阳师范学院等高校陆续开展校园宣讲及大学生科技体验展，吸引现场千名学生围观。

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陕西定边下活“涉农资金整合”一盘棋

2018-01-03

陕西省定边县2017年大力整合涉农资金，蓄力精准扶贫，本年度在白泥井镇公布井村共投入涉农整合资金2549.34万元，其中包括移民搬迁工程1033万元，移民点道路硬化及附属工程686.5万元，建设农贸市

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陕西省渭河入选首届“寻找最美家乡河”榜单

2018-01-03

昨日，由水利部水情教育中心(中国水利报社)、阿里巴巴天天正能量、新浪微公益联合主办的首届“寻找最美家乡河”大型主题活动结果在陕西西安现场揭晓，水利部副部长魏山忠、陕西省副省长冯新柱出席揭晓仪式。

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