陕西分站

秦镇米皮酸爽油泼辣子美太太

2018-01-10

秦镇，位于西安户县沣河西岸，这里曾是西周的京畿之地，气候温和，土壤肥沃，盛产优质稻谷。用这里出产的稻谷磨浆制成的秦镇米面皮子，以色白光润、筋薄细软、柔韧爽口而著称。秦镇米皮制作工艺十分讲究，制出的皮子

[详细]

这六家汉中热米皮唤醒你的味蕾

2018-01-10

汉中热米皮，在汉中当地称"汉中热面皮"，是陕西省南部汉中地区汉族特色米制食品之一。汉中老王家热凉米皮店，他家的热米皮确实挺好吃的，皮子本身和调料都很美，尤其是那厚厚的辣子。他家的辣

[详细]

经典是一碗汉中热米皮！

2018-01-10

不管你在汉中，还是在外地。别人问你，汉中有啥好吃的?不假思索的回答是什么?——汉中面皮。无论冬夏，一条长街十米，五六家面皮店，店店爆满。汉中最经典的美食，没有之一，当属汉中热米皮。汉中人对热面皮的喜爱

[详细]

舌尖上的中国—汉中米皮儿

2018-01-10

在汉中，当清晨的第一缕阳光升起，无论是男女老少，什么职业，富贵和贫穷，不管是忙碌还是悠闲，汉中人的一天，都是从一碗面皮开始的，面皮，一种简简单单的小吃，被身居号称大西北小江南的汉中人做到了极致，冬天热

[详细]

不一样的米皮，不一样的享受！过碗瘾汉中热米皮

2018-01-10

中热米皮是陕西南部汉中地区著名特色小吃。相传始于秦汉，一般是把大米浸泡后磨成米浆，上笼蒸成薄皮儿，趁热抹上菜籽油，切成条状，依个人口味调入油辣子、味精、精盐、醋、酱油、蒜泥等佐料，拌匀即可食用(当地多

[详细]

汉中热米皮独家现身，给你带来冬日里的暖流！

2018-01-10

你可曾听过汉中热米皮?也可称之为汉中热面皮，这古色古香的地道小吃由秦汉时便以传入民间，中国美食历史悠久，尤其是这种汉族特色的米制食品更是千年传承，你可能不大熟悉，但是你必须要尝试。吃上一碗热腾腾的汉中

[详细]

老味道汉中热米皮

2018-01-10

汉中面皮是以当地盛产的优质大米为原料，提前将大米淘净，浸泡后磨成浆，然后以特制的面皮锅锅刷上油，舀适量米浆倒入，置滚水中，稍蒸便熟。提出面皮锅锅，凉水中隔水略浸，以筷头顺锅沿一旋，反扣，一张雪白柔软的

[详细]

没吃过粉汤羊血的绝壁不是地道西安人

2018-01-10

在西安的地界说起粉汤羊血绝对木有人不晓得，来一碗热乎乎的粉汤羊血吃到浑身微微冒汗，这才是爽嘛!今天咱们就来盘点西安最忒滴粉汤羊血，这几家一家都没吃过的绝壁不是地道西安人。东关赵记粉汤羊血，这家的辣子蒜

[详细]

粉汤羊血的制作工艺

2018-01-10

粉汤羊血，又叫粉汤血豆腐、粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃。粉汤羊血，营养成分较为全面，富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和矿物质，尤其是有机铁的微量元素含量是所有小吃中最多的。

[详细]

西安美食——粉汤羊血

2018-01-10

粉汤羊血是陕西地区传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老

[详细]

甑糕，到底是什么美味？

2018-01-09

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小吃，用糯米、蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而成。甑糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)，其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤泡米、装甑、加水与火功等，

[详细]

一块甑糕，让孙俪爱上陕西！

2018-01-09

甑糕，历史悠久，源远流长。相传，几百年前由陕西传入。甑糕的古老，首先表现在它的炊具上。甑，是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具流传至今，除此之外它又是由中国3000多年前西周时期王子专用的食

[详细]

甑糕：一种以炊具命名的美食

2018-01-09

甑糕是陕豫地区常见的甜食，它的历史可以追溯到西周时期，最早是周王室所特有的“粉糍”。《周礼·天官·笾人》中有“羞笾之实，糗饵粉糍”的记载，汉代郑玄注：“糍糕”，可以说到汉代的时候才正式有糕的称呼。

[详细]

金线油塔：一种“流落”民间的贵族美食

2018-01-09

说到金线油塔，西安人最有发言权。金线油塔早在1400多年前的唐代就已产生，当时称为“油塌”。相传，唐代段文昌丞相家里一老女仆擅长制作此品且技艺精湛。在40多年的时间里，她曾将此技艺传授给100多名女婢

[详细]

被遗忘的中华名小吃——金线油塔

2018-01-09

金线油塔，一种几乎被遗忘了的西安名贵小吃，有谁还记得它曾在1997年的首届全国“中华名小吃”认定活动中，西安饭庄的金线油塔曾被认定为“中华名小吃”呢?金线油塔历史悠久，早在1400多年前的唐代就有了。

[详细]

陕西值得一游的风景

2018-01-09

大唐芙蓉园位于陕西省西安市城南的曲江开发区，大雁塔东南侧，它是在原唐代芙蓉园遗址以北，仿照唐代皇家园林式样重新建造的，是中国第一个全方位展示盛唐风貌的大型皇家园林式文化主题公园，占地面积一千亩，其中水

[详细]

我眼中的陕西秦始皇兵马俑

2018-01-09

秦始皇兵马俑博物馆位于陕西省秦始皇帝陵以东1.5公里处，建筑在秦兵马俑坑的原址之上。是世界最大的地下军事博物馆。秦始皇陵兵马俑坑是秦始皇陵的陪葬坑。据史书记载：秦始皇嬴政从13岁即位时就开始营建陵园。

[详细]

假期过半游客兴趣不减 兵马俑景区游客“爆棚”

2018-01-09

一说到陕西、西安旅游，那临潼的秦始皇陵兵马俑，则成了很多外地游客的首选，也正是因为有享誉世界的知名度，所以每到黄金周，临潼旅游就会成为爆点，人多车堵的现象，时刻考验着景区及相关部门。

[详细]

秦始皇兵马俑旅游攻略

2018-01-09

秦始皇帝陵博物院是以秦始皇兵马俑博物馆为基础，以秦始皇帝陵遗址公园(丽山园)为依托的一座大型遗址博物院;也是以秦始皇帝陵及其众多陪葬坑为主体，基于考古遗址本体及其环境的保护与展示，融合了教育、科研、游

[详细]

陕西临潼骊山旅游景点

2018-01-09

骊山位于西安临潼区城南，属秦岭山脉的一个支脉，靠着兵马俑博物馆，最高峰九龙顶海拔 1301.9米。山上文物胜迹众多、自然景观秀丽，遍布着烽火台、老母殿、老君殿、晚照亭、兵谏亭、上善湖、七夕桥、尚德苑、

[详细]

举世无双的秦始皇兵马俑

2018-01-09

中华文明渊远流长，有几千年的历史，是世界四大文明古国之一。时间的累积造就中华文明博大精深的文化底蕴。名胜古迹的秦始皇兵马俑，家喻户晓。人人皆知!它举世无双，是享誉世界历史文物。

[详细]

陕西名山——华山，如何愉快地游玩?

2018-01-09

讨论陕西旅游，一大不可或缺的话题就是陕西的名山。而陕西的各种山山也在用各自独特的方式去吸引着游客的到来。小编将陕西的名山按照知名度分为四个层次，分类进行介绍。那么第一个层次，也就是陕西省知名度最高的山

[详细]

天空之城，陕西华山

2018-01-09

“不惧未来，不念过去，如此，安好”，如果头上的乌云遮住了天空中的那轮丽日，那么就选择自己走到乌云的阴影之外。惊喜大自然是如此的慷慨，华山的峻、险和美，像一朵盛开的莲花，像一匹奔腾的骏马，又像一位羞涩的

[详细]

陕西渭河获首届 全国“最美家乡河”称号

2018-01-09

12月17日，由水利部水情教育中心、中国水利报社、阿里巴巴天天正能量、新浪微公益联合主办的首届中国“寻找最美家乡河”大型主题活动评选结果在西安揭晓。陕西渭河等10条河流入选2017年度全国“最美家乡河

[详细]

陕西10座城市夜景 你最喜欢哪一个?

2018-01-08

在陕西，每个城市都有着属于他们的夜色，或许，流光溢彩，或许，含蓄委婉...小编带着大家去用心感受陕西10座城市的夜晚，她们的美艳绝对让你震撼!世界四大古都之一，曾入选国内最美夜景城市。绚丽灯火包裹下的

[详细]