没吃过粉汤羊血的绝壁不是地道西安人

在西安的地界说起粉汤羊血**木有人不晓得，来一碗热乎乎的粉汤羊血吃到浑身微微冒汗，这才是爽嘛!今天咱们就来盘点西安*忒滴粉汤羊血，这几家一家都没吃过的绝壁不是地道西安人。东关赵记粉汤羊血，这家的辣子蒜羊血和粉汤羊血都不错，非常典型的西北口味，羊血都是麻麻辣辣的，是天冷时吃热汤头的好地方。

辣子蒜羊血的蒜味非常大，粉汤羊血麻麻辣辣的，胡椒花椒味很重，羊血很嫩滑。吴记羊血大王，这家的辣子蒜羊血很好吃，羊血都是切成细细的一条，用辣椒拌一拌非常香，汤汁也很浓厚。煮汤的大锅冒着热气，打老远就能闻见香气。

吃的时候，往碗里滴上香油，再洒把葱花、浇一大勺辣椒，红红的羊血中飘散着浓郁的花椒味，特别馋人。惠记粉汤羊血，这家的羊血入口脆嫩，很细腻，味道调得也正好，舍得放蒜和醋，辣椒油里还带着辣椒籽，又油又香，酸酸辣辣的很开胃。

刘家粉汤羊血，羊血的口感嫩嫩麻麻的，也是家开了很多年的老店，去吃的时候人都超级多。肉夹馍的白吉饼很好吃，咬起来脆脆的还有点面香味。这家店无论冬夏都有人在露天吃，端上来大大的一碗，又麻又辣，里面的料也特别多，把饼子往里一泡，太美了。