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陕西-西安-安康(美食 小吃 面食 )你吃过几种

2017-12-07 来源: 3158陕西分站

岐山臊子面

在面为主食的陕西,面的种类更是数不胜数,而岐山臊子面则是小编最爱吃的一种。岐山臊子面以酸辣爽口,臊子鲜香,面条筋道著称,第一口,就能激发你的食欲,一碗下来,酣畅淋漓,就连小编这么挑食的人,都对它爱不释口。

臊子面的臊子正是一碗面的精髓,讲究五色俱全,木耳和豆腐,寓意黑白分明;鸡蛋象征富贵;红萝卜寓意日子红火;绿色的韭菜代表生机勃发。红黄白绿黑,五种颜色代表了陕西人民对美好生活的祝福

擀面皮

对于那些无辣不欢的南方小伙伴来说,怎么能缺少辣椒呢?最后一样给大家推荐的就是擀面皮,擀面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,配上地道的油泼辣子和岐山香醋,这种味觉冲击,让人久久不能忘怀。

尤其是里面的面筋,松软弹牙,刺激你的味蕾,吃一次,绝对爱上一辈子。如果你去了陕西,一定要吃擀面皮,擀面皮,擀面皮。重要的事情说三遍!

当然啦,好吃的美食还有很多啦,像什么羊肉泡馍,油茶,搅团,水煎包等等都深受当地人民喜爱,在这里就不一一介绍了。说了这么多,你的家乡一定也有许多特色美食吧。

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