最经典的15款陕西早餐 吃饱才有力气上班

美好的**从早餐开始，***的15款陕西早餐，糊辣汤胡辣汤源自河南，起源大多是民间传闻，有说周代，有说三国，有说宋代，亦有说明代的。因为其主料胡椒自唐代才传入中国，故其产生的上限不应早于唐。肉丸糊辣汤与胡辣汤略有不同，肉丸胡辣汤是西安**人的**食品。

可以说是蔬菜牛肉丸子汤，或者说是牛肉丸烩菜，但是区别于外地的是汤要勾芡。甑糕质地柔软细腻，用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。宝镜花糕也被叫做甑糕，用小笼蒸的，上面加的酱料可自选，油茶西安的传统坊间小吃，麻花泡在油茶里，待到绵软后再食，此时油香、面香和着嚼碎的芝麻、杏仁、黄豆、花生干果的香味可一同把饥饿的感觉一扫而尽!

乾县豆腐脑陕西乾县以乾陵而著称，小吃则以乾州豆腐脑出名。凤翔豆花成品居豆腐脑与水豆腐之间。用筷触之散成花块而不稀解，浇汤淋油(辣子油)，油香四溢。腊牛肉夹馍相较腊汁肉，腊牛肉能提供更充足的能量，早上吃也不会腻，当然配上白吉馍更佳。

鸡蛋醪糟醪糟鸡蛋的成品甘醇微熏。配上点枸杞，天寒时来一碗，暖暖人心。豆浆豆浆营养丰富易于吸收，是防*高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品，加入红枣、核桃则更营养。还有油条豆浆、油饼、牛肉饼、油馍头、韭菜盒子。