家常美食网羊肉面的做法

冬天吃羊肉带劲，夏天吃羊肉更带劲!天热吃配上辣辣羊油的羊肉汤后，以热制热，能刺激人体大量排汗，并助于排出体热、湿气，驱除体内毒素、积热，是以食为疗的大创举,有“天人合一”的养生观念。今天小编交大家来做一碗羊肉面。

羊肉面的介绍：

羊肉汤好不好喝，关键在有没有好的辣羊油，它比普通的辣椒油多了羊油，所以更具香味~

羊肉面的食材和调料：

羊油色拉油花椒八角小茴香辣椒面

教您羊肉面的家常做法，如何做羊肉面才好吃

一、辣羊油的做法：先将肥肉一样的羊油放入炒菜锅里炼，就像炼猪油一样的炼出油

二、捞出油渣，再加入适量的素油(色拉油或者花生油之类的都行，加素油是为做好的辣羊油不硬更松散)

三、加入花椒、八角、小茴香小*炒出香味后捞出关*

四、等油的温度稍稍下降后再放入辣椒面搅拌均匀，凉透后即成辣羊油(油温太高会烫焦辣椒面的，所以要略等油温降低再放入辣椒面)

五、辣羊油放的多，辣辣的特过瘾