巧克力,一直以来被看做浪漫的象征。她是恋人们爱情的见证,也是表达心意*好的礼物。情人节将至,似乎整个世界都飘着巧克力的醇香。在这一片巧克力的氛围中,不由怀念起以前的时光,*不能忘怀的,还是那年少时,那单纯又未说出口的爱恋……
玫瑰巧克力的食材和调料:
牛奶150g黑巧克力300g玫瑰片100g明胶30g奶油20g君度酒30g
教您玫瑰巧克力的家常做法,如何做玫瑰巧克力才好吃
一、先把牛奶倒入容器内,加入明胶拌匀,泡20分钟,然后加热到明胶**融化
二、加入奶油调匀
三、然后加入巧克力拌匀
四、把玫瑰片切成小丁,加入玫瑰丁拌匀
五、*后加入酒拌匀
六、把做好的巧克力倒入框模中放凉
七、晾干后取下用压模压出所需要的形状
八、把做好的形状放在工具上,然后淋上白色巧克力
九、把淋好的巧克力放在凉网上,在巧克力未干的时候用黑色巧克力划上线条装饰
小贴士:
制作配方的时候全程要在温水里制作,防止凝固。