炸牛奶的家常做法

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。所属菜系：甜品。所属类型：甜品小食。

炸牛奶做法简单是陕西小吃的常见菜，

炸牛奶的食材和调料：

牛奶面粉白糖淀粉植物油水精盐发酵粉味精

教您炸牛奶的家常做法，如何做炸牛奶才好吃

一、把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内

二、煮沸后转文*，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起

三、凉后放入冰箱，使其冷却变硬

四、需要时取出切块或排骨状

五、将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆

六、油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可