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陕西人如此爱吃面你知道原因吗?

2017-02-06

陕西人不但自己爱吃面，而且常在外地人跟前夸耀陕西的面食文化。外地人来陕西作客，陕西人带他们吃的最多的当然是面食，而且会在饭桌上大讲而特讲陕西的面食文化。陕西有个著名的“八大怪”，其中一怪就是“面条像裤

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陕西八大怪之一的油泼辣子

2017-02-06

有一首民谣这样写道：“八百里秦川东风浩荡，三千万儿女齐唱秦腔。吃一碗羊肉泡喜气洋洋，没油泼辣子嘟嘟囔囔。”这几句话充分反映了陕西人对油泼辣椒的钟爱，陕西人吃起辣椒来那愣劲、狠劲，让外地人都感到害怕……

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陕西美酒杜康的来历你知道几种说法?

2017-02-06

陕西美酒杜康的来历你知道几种说法?相传，杜康为了造出好酒，绝心寻找天下最好的泉水，后来他终于找到了“千里溪山最佳处，一年寒暖酒泉香”的河。杜康高兴极了，酿造美酒。他酿造的酒，香喷喷，甜滋滋，味美可口。

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陕西特产之凤翔西凤酒

2017-02-06

凤翔西凤酒距今已有2600多年的历史，远在唐代就已列为珍品，以其风味独特跻身于名酒之林，驰名中外，是中国八大名酒之一。凤翔西凤酒属复合香型大曲白酒，“酸、甜、苦、辣、香”五味俱全，且诸味谐调……

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陕西醋粉的制作方法

2017-02-06

醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食，是凉皮的一种。在宝鸡地区的小吃摊上常有卖的，醋粉吃起来清凉爽口，滑嫩光软，醋香流味,帮助消化。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣……

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手工挂面是陕西特产

2017-02-06

手工挂面采用的是传统手工制作，所以耗时耗力，正因为如此才更有营养价值，口感也更令人难忘。其制作手艺一般都是老人相传，手艺的好坏决定着挂面的外形和口感。制作过程有十几道工序：和面、揉面、盘条、醒面、上面

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“酒乡”洋县之珍稀黑米酒

2017-02-06

古老的“酒乡”洋县，盛产名贵的“米中三珍”：黑米、香米、寸米。尤其是被誉为“世界稻米之王”的黑米，原产地就在洋县。它不仅以颜色奇特、香气诱人而见长，更以其所含营养丰富，具有滋补药疗作用而著称……

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阎良甜瓜是陕西特产之一

2017-02-06

阎良甜瓜是陕西特产之一，阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，阎良区是我国甜瓜主要生产基地，早春甜瓜种植面积5.5万亩，预计总产14.3万吨……

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蓼花糖陕西汉族传统的名贵食品之一

2017-02-06

说起陕西，总是会提起陕西的的特产，它的种类多，而且味道独特，吃过一次后总是忍不住想再次品尝，今天就来介绍一下陕西汉族传统的名贵食品之一的蓼花糖。蓼花糖原名"僚(关中方言，"好&qu

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绥德油旋是绥德很有名气的一道美食

2017-02-06

绥德油旋是绥德很有名气的一道美食，绥德油旋手工烙制，色泽金黄，外酥内嫩，层多松散，葱油香味浓。绥德油旋是陕西绥德著名的汉族小吃，用精粉，温水和面(加少许盐、碱水)制成，其色泽金黄油亮……

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食用菌又称为蘑菇 品种众多

2017-02-06

食用菌通称为蘑菇，指子实体硕大、可供食用的蕈菌(大型真菌)。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑(松茸)、口蘑、红菇、灵芝、虫草

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黄龙核桃被称为“养人之宝”

2017-02-06

黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产，中国国家地理标志产品保护。"黄龙核桃"种质纯正，果型饱满，不仅取食方便，而且据权威机构鉴定，单宁含量低、不饱和脂肪酸含量高、口感好、营养成分容易

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午子仙毫茶人称“茶中皇后”

2017-02-06

午子仙毫茶是绿茶的一种，出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县。其状似兰花，色泽翠绿鲜润，白毫满披;香气持久;汤色清澈明亮;滋味醇厚，爽口回甘;叶底芽匀嫩成朵，十分美观……

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陕西农产品的一十二大特产

2017-02-02

深为陕西人的我，我十分钟情陕西的文化，尤其是陕西的特产，我感觉特产就是文化的印证，是可以接触的我的家乡的文化，所以无论是在实地还是在网上，我都在寻找着出售陕西特产的店铺，由于考虑到种种的因素，我认为网

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陕西富平陶艺村景区景点介绍

2017-02-02

富平陶艺村是国内首家以陶艺为主题，集生态观光、休闲度假、餐饮住宿、参观购物为一体的陶文化交流中心，是国内首家国际陶协(1AC)会员单位，陕西省文化产业基地，全国工业旅游示范点……

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临潼火晶柿子 柿子中的佼佼者

2017-01-30

临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟……

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陕西美食 大荔黄花菜

2017-01-30

大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软，排水性能好，极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘，再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程，使黄花干鲜适度，长期保存……

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潼关酱笋 陕西传统名优特产

2017-01-30

“潼关酱笋”是渭南市名扬四海的传统名优特产，由潼关县酱菜食品厂生产。它以选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑鼻，食之开胃，风味独特……

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陕西特产之水晶饼

2017-01-30

水晶饼是陕西省汉族传统名贵糕点之一水晶饼，始于宋代，是一种酥皮点心己有800年的历史。新中国成立后，多次被国家商业部、陕西省商业厅授予优质产品称号。约在19世纪后朔，水晶饼的制作技艺传入古城西安……

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陕西特产“金线油塔”

2017-01-30

金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻，其形状“提起似金线，放下像松塔”，因此得“金线油塔”一名。用少量的水将富强粉搅成絮，搓成硬团，再点水调软，用布盖上盘5分钟……

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陕北的红灯笼—红枣

2017-01-30

这个时候，正是陕北红枣成熟的季节。也正是陕北枣树一年之中最好看的时间，一颗颗又大又红的枣挂在枣树上，就像一个个耀眼的小灯笼。而这陕北的红枣不仅样子好，就连味道也是让吃过的人赞不绝口……

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陕西特产—白水苹果

2017-01-30

由此我们不难看出苹果在我们的健康饮食中扮演着尤为重要的角色。而作为苹果中的皇帝—白水苹果，它的营养价值自然就更不用说了。爱吃苹果的人应该都知道，陕西的白水县是国内外的专家公认的苹果最佳生产区之一

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陕西特产——人中龙凤，酒中“西凤”

2017-01-30

西凤酒是我国最古老的历史名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有三千多年历史。凤翔古称雍，为周秦发祥之地，有历代酒乡之称。这里文化积淀十分丰厚。仰韶文化遗址有二十余处，龙山文化遗址更多

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陕西特产—镇安大板栗

2017-01-30

又到了可以在大街上买板栗吃的季节了。在西安，尤其是在这个时候的西安，你走到大街上，不管在哪里都能看见卖糖炒栗子的小摊。那卖板栗的汉子，一边拿着铲子炒板栗，一边朝着路上的行人吆喝：“糖炒栗子啊!又香又甜

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陕西特产—陕南腊肉

2017-01-30

陕南位于秦岭以南，这里的人民爱喝酒爱吃肉，他们的酒是自家酿的米酒，而这其中的肉也是他们自家做的腊肉。但是真要说起来陕南人似乎更爱的还是他们的腊肉，因为他们这里的腊肉，不仅历史悠久，而且美味可口

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