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陕西佳肴：“贵妃鸡翅”

2015-04-03

“贵妃鸡翅”，是陕西省传统名菜，从名字上来看，是一道极具奢华的菜肴，相传是唐代宫廷佳肴。这道高端美味的菜肴流传至今，虽不再是专供贵妃品用，却也依旧不俗，那么“贵妃鸡翅”要怎么做才会滑而不腻，回味悠长呢

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打造陕西文化：“西安碑林”成功注册商标

2015-04-03

据了解，西安碑林已有920多年的悠久历史，是我国收藏古代碑石墓志时间最早、名碑最多的艺术宝库。碑林的完整保存，不仅体现了现代人对古代劳动者的尊重，也将作为炎黄子孙的骄傲，陕西省以文化著称，“西安碑林”

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陕西文化特产：凤翔彩绘泥塑

2015-04-03

凤翔彩绘泥塑为陕西省凤翔县的一种民间美术，当地人称“泥货”。凤翔县位于关中平原西部，境内出土的春秋战国及汉唐墓葬中均有泥塑的陪葬陶俑，可见其泥塑工艺历史之久。

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中餐面食新宠儿：陕西菠菜蒜蘸面

2015-04-02

菠菜蒜蘸面是因为和面时加入了菠菜中挤出的菜汁，故而得名。大陕北的人爱吃面食，因此总能在面食上创造新鲜花样，蒜蘸面是最近几年才在西安流行起来的面食新宠儿，时下已经受到众多陕西民众的追捧。

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陕西一村一品特色产品推介周

2015-01-13

近日，在“2014陕西一村一品特色产品推介周”活动中，洋县朱鹮酒业、秦洋酒业、永辉农业、康原薯业、双亚粮油、大咸德调味品公司等10余家有机生产企业获得好评。赢取了广大消费者的青睐，展示不到两天就销售一

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浐灞生态区城市广场西安、

2014-11-26

西安、庆州，两座古城，有着精神上的无限牵系。前不久在两座城市结为友好城市20周年纪念之际，一座象征双城友好情谊的雕塑落成在浐灞生态区城市广场，与这座城市的存在融为一体。日前，记者就前往西安美院雕塑系，

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老人用民国时期500元钞票买火车票

2014-11-18

据报道，11月15日上午永康火车站售票厅内，一位老大爷来到售票窗口要买一张去丽水的火车票。售票员正准备打印车票时，老大爷将一张皱巴巴的钞票递了过来。售票员眼光一扫，这张钞票怎么看着不对劲啊。

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陕西名酒：西凤酒

2014-11-10

陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的汉族传统名酒西凤酒古称秦酒、柳林酒，是中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故，文化灿烂......

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地道的陕西美食——煎饼

2014-11-10

陕西煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。发扬为陕西。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成......

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陕西特产：岐山臊子面

2014-11-06

全国最有名的六大面食之一：岐山臊子面。岐山臊子面具有“面白薄筋光，油汪酸辣香”的特点。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、

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原来蓝田玉还有这个功能!

2014-11-04

我国盛产玉石的地方有四个，即新疆的和田、陕西的蓝田、河南的南阳和辽宁的岫岩。 陕西蓝田玉俗称“菜玉”，质地坚硬，色彩斑斓，光泽温润，纹理细密， 一玉多色。摩氏硬度2--6度。是良好的玉雕和制作工艺美术

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陕西特产--------锅盔

2014-11-03

锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃，尤以乾州锅盔(乾县锅盔)最为有名。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。

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陕西水盆羊肉

2014-10-30

水盆羊肉久负盛名，又称六月鲜，是以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精制作而成，食用时配烧饼或白吉馍同吃,佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻,别具风味。

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陕西特色凉皮，香辣美味

2014-10-29

西安凉皮种类繁多，由面粉或大米为原料制成，所以分为米皮和面皮两大类。米皮白且透亮，调出的凉皮红艳如火，酸辣爽口，再佐以豆芽、芹菜黄绿相间，堪称绝配。

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陕西特产——黄桂柿子饼

2014-10-29

黄桂柿饼以临潼特产“火晶柿子”和面作皮，再配以黄桂、玫瑰、桃仁、白糖、冰糖、青红丝等，上等板油搅拌作馅，用木炭火架起整锅烘烤而成，表面呈金黄色，口感绵软香甜，是每年秋冬季节时令佳品。

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陕西特色小吃——羊肉泡馍

2014-10-29

牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究。

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吃遍陕西南梢门

2014-10-29

在陕西想要吃美食，又因为堵塞的交通而纠结？那一切都交给地铁来处理吧，南来北往美味飘香。从此西安的南北人群也成了邻居，我们为您打造这幅从城南到城北，地铁2号沿线的美食地图，让您能在工作、逛街、娱乐的同时

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