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陕西特产狗头枣的特点和功效

2017-10-12 来源: 3158陕西分站

狗头枣的名称由来据说唐高宗入住长安之后,兴致盎然,到处游玩。恰逢春天来临,带随从边远小镇踏春。在一风光旖旎的小镇,高宗停留了下来,这里人们安居乐业,街道繁华。兴致很浓,便在一小酒馆痛饮起来,这时店家小女踏春而归,高宗望见她的时候便痴了,世上还有这么倾国倾城的女子!看她袅袅娜娜、纤纤巧巧、如仙子般拾级上楼,心便跟了上去。为得得美人心,高宗在此停留了很长时间。这女子不但生的美丽,琴棋书画更是样样精通,迷的高宗忘了来时路。在温柔富贵乡流连忘返。

突然一天得到消息,唐太宗驾崩,便许了女子过几日便来接的承诺匆匆回了宫廷。  此一去便没了踪影。  宫廷生活尔虞我诈,在无奈中想起还有那么一个温柔多才的女子,便派了人去寻,得知他在民间还有一公主的消息,急忙去接,见公主生的比她母亲更惹人疼爱,无奈女子对高宗失去了信心,只接的公主回宫,十分的宠爱,可是公主却茶饭不思,憔悴不已。高宗想尽了办法,御医都束手无策,最后公主说要吃家乡的红果,高宗派人星夜赶路取回,公主食了红果后便无事了,高宗感觉很奇怪,自己拿来尝尝,皮薄肉厚,十分香甜可口,因它长的跟狗头十分相似,便赐名“狗头枣”。

狗头枣特色延安狗头枣,盛名己久,尤其延川县的红枣,更负盛名。延川县东傍黄河,属温带半干旱区,气候干燥少雨,昼夜温差大,日照时间长,受黄河特殊的地理因素影响,是大枣的理想适生区,已有300多年的栽植历史。延川县所产的狗头枣果实个大、皮薄色红,肉白细脆,味甜如蜜,是特佳生食品种,尤为女士和儿童喜食。目前该县共有枣园面积8000公顷,总产二千余吨,称为“红枣之乡”。

当地加工的“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等产品屡获大奖,这不单是因为它的种植效益好,还因为它出色的功效与作用。狗头枣的维生素、粗纤维、磷、铁等多种微量元素含量居当地各类红枣之首,在医用制药方面也有很高的价值。正因为这些特点狗头枣已成为革命圣地延安最为著名的特产。成为外地游客爱不释手的风味食品。

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