西安回民街上这家臭豆腐 天天都排队

2017-01-31来源 : 互联网

昨天路过北广济街,发现街口有一家店铺门前排了好多人,原来是卖臭豆腐的,恍惚间竟然有种到了长沙的感觉。

一口炸臭豆腐的大锅十分醒目,目测直径差不多有一米。

很多人都是边排队等待,边不停的拍拍拍……

10块*一份,先付款,后排队,默默等待一锅新的臭豆腐出锅。好像全国好吃的臭豆腐都要排队才能吃得到啊!

刚出锅的臭豆腐一个个都黑乎乎、鼓胀胀的,装碗前用夹子敲开炸硬的外壳,臭豆腐里的热气喷了出来,听上去噗噗噗的。

一份臭豆腐要加入五六种调味料,辣椒酱、蒜泥、花生粒、香菜等等。

闻起来不是特别的臭,咬一口,外脆内嫩,汤汁从敲破口的地方进入豆腐内部,鲜辣无比,吃完直接路转粉。不能吃辣的一定要提前让少加辣,因为真的灰常灰常的辣。

通常街头的臭豆腐都是买了直接拿走,边走边吃,而这家,还有堂食的地方,可以坐在店里吃诶,让妹子们避免了边走边吃的尴尬。

爱吃臭豆腐的吃货们路过这里话,可以来试试。

标签: 回民街臭豆腐

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