陕西分站
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多年来，大皮院一直是回坊上西安本地人爱去的美食街之一，*近小玉又去细细扫了一遍，你们知道吗?这条不足400米的短街上，现在美食店居然多达68家，这其中还不包括那些无名的摊摊和各种特产店。
大皮院全长398.5米，拓建于明洪武年间，据今大约六百多年，因经营皮绸业而得名。**期间，这里还曾经叫过“人民路西段”。街上有两座**寺，一是大皮院**寺，靠近街西口，一是**女寺，在街的中段。
这条街上，经营泡馍小炒的馆子有8家，腊牛羊肉也有7家，肉丸糊辣汤有3家、粉蒸肉4家、包子2家、甜食店4家、麻辣烫2家、砂锅1家、烤肉3家……
现在，让我们自东向西数起(所以，这里的排序是按照自东向西的顺序排列的哦，按这个顺序一路走下去，很好找)当然，这里并没有列齐全部，毕竟，不是所有的店都值得一试。
不吃也罢：1星
有兴趣可以尝尝：3星
一定要吃： 5星
1 陕拾叁
陕拾叁在大皮院和北院门的拐角处，路南，是回坊上为数很少好吃又可以歇脚的地方。冰淇淋在这里叫做冰酪，总有西安本地应季水果口味的冰酪推出，比如*近就有白鹿原樱桃味儿，酸大于甜，可以吃到果肉碎，真材实料。醪糟味也很特别，发酵的味道很浓郁，以至于我怀疑是否有酒精度。经常会碰到店里赠送秦酥品尝，枣泥核桃馅味道醇厚，表皮酥松。店里的环境质朴清新，堂食还会配茶水，服务非常好，又有wifi，所以逛累了坐这里吃吃冰酪，刷刷朋友圈神马滴还蛮好。
**：冰酪、秦酥
**指数：5星
应用场景：逛累歇脚、午后甜点
下面是一家腊牛羊肉店，如前所说，这条街上有7家卖腊牛羊肉的，但其实我本人吃腊牛羊肉只在北广济街上的稀糊烂买。而这条街上又有些老店不得不提一下，口味这种事情，毕竟萝卜白菜，有兴趣的可以尝尝。
2 孙明义腊牛羊肉
孙明义腊牛羊肉店是这条街上的老店了，在路北，大皮院与麦苋街的拐角处。常客大多是住在附近的本地人。他家的腊牛肉和酱牛肉，肉质更紧实些，也比较入味。
**：酱牛肉
**指数：3星
应用场景：打包带走
3 一真楼
一真楼是大皮院上的***泡馍馆，在路南。早上六点就开门营业了，西安老饕和坊上的回回们往往是清晨就来光顾，赶**锅鲜汤，馍一定得是自己掰的，肉烂汤浓馍筋滑，在西安算是还不错的泡馍馆子。
**：牛羊肉泡馍
**指数：5星
应用场景：早餐、正餐
4 饺子王
说起来这饺子王也是大皮院上的***，在一真楼对面，过去在西安饺子界也是相当有名气，但现在西安老饕们一提起来无不唏嘘，这些年的品质呈直线下滑，确实遗憾。
**指数：1星
5 高家烤肉
高家烤肉在饺子王西隔壁，一条极窄的巷子，走到头就是。也在这条街上开了很多年了，说实话，水准也走了下坡路。只在晚上17：30以后营业，所有烤串20串起卖，他家的肉烤得比较干，一定要吃的话，就吃烤肉筋吧。
**：烤肉筋
**指数：3星
应用场景：随便吃吃
6 安守忠红枣江米甑糕
高家烤肉往西走，就是安守忠的甑糕摊子，只有早上有，去晚了就没了。一辆三轮车上是全部家当，在大皮院也摆了至少有20年了，原料非常简单，只有红枣和江米，一直保持*传统的做法，蒸成了泥的红枣中夹杂着枣皮碎片和枣核，吃的时候吐核有点麻烦，但味道却很正，那是小时候吃过的味道，没有甜腻，只有红枣的香甜。现在小份5块，大份10块，光顾的以周边老食客为主。
**：甑糕**
指数：5星
应用场景：早餐
7 老王家肉丸糊辣汤
这是老吃家们*爱光顾的一家肉丸糊辣汤，也是很有年头了，她家糊辣汤菜多，煮的到位，肉丸算不上筋道，但肉香味儿十足，个人感觉已经超过这条街上伊味香了。是很不错的早餐选择。
**：肉丸糊辣汤
**指数：5星
应用场景：早餐
8 孙庆海腊牛肉
孙庆海腊牛羊肉也是大皮院上的***，据说是百年老店，这条街往西走，路北有个叫老孙家的腊牛羊肉店，也是他家的。坊上的腊牛羊肉做法都大同小异，区别主要在原材料和调料上，各家有各家秘方，个人感觉他家肉偏咸，有兴趣的也可以试试这百年老店的味道。
**：腊牛羊肉
**指数：3星
应用场景：打包带走
