在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的产量提高120毫升。葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁,可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性。因此,葡萄酒可以调整结肠的功能,红酒鸡翅将红酒与鸡翅的营养结合起来,是一道不错的菜肴。
红酒鸡翅的食材和调料:
鸡翅中红酒酱油料酒白糖
教您红酒鸡翅的家常做法,如何做红酒鸡翅才好吃
一、鸡翅中洗好后,背部切三刀,但不能切断,这样在烧鸡翅的时候肉更容易熟
二、处理好的鸡翅放入盆中倒入适量红酒、料酒、酱油、盐、白糖腌制30分钟
三、起油锅,葱姜爆香,放入腌制好的鸡翅翻炒,同时倒入腌制鸡翅的调料汤,加入适量开水
四、盖盖中*烧5分钟后放入盐再盖盖烧5-7分钟即可出锅