3158陕西分站 > 精彩陕西 > 美食美景2019-09-05
陕西特色小吃之——岐山臊子面

陕西特色小吃之——岐山

岐山臊子面是陕西面食的代表之一,他以面:“薄、筋...[详细]
陕西各地的臊子面,你钟爱哪一款?

陕西各地的臊子面,你钟

岐山臊子面在我心中一直是陕西第一面,天下第一面。...[详细]
不可错过的周至人气美食

不可错过的周至人气美食

周至县里的面食是非常不错的,一碗面家的手擀软面、...[详细]
西安好吃的凉皮有这么多 你最爱哪一个?

西安好吃的凉皮有这么多

在西安,凉皮是一种统称,包括秦镇米皮、西府擀面皮...[详细]

520 爱在福州 美食挑战赛在三坊七巷举行

2018-08-18
5月20日,由福州市旅游发展委员会主办,新浪福建承办的“520 爱在福州”美食挑战赛在福州市三坊七巷趣味开赛。作为2018中国旅游日“放心游福州 优质旅游年”系列活动之一,挑战赛以传统小吃为媒,旨在通
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老板电器携手天猫打造美食节目《大吃一惊》

2018-08-18
好不容易等来了假期,却不知道该去哪里释放自己的胃?满心欢喜上网查询一番,结果到店打卡才发现,各个达人推荐的店只是徒有其名?不用再苦苦纠结,马上观看知名美食节目《大吃一惊》,即可收获不少好店。
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看传统美食国际级复刻者秦食皇如何打响陕西品牌

2018-08-18
以“新时代·新格局·新发展”为主题的“第三届丝绸之路国际博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会”于2018年5月11-15日在西安隆重举办,本届丝博会期间举办了丝绸之路品牌国际论坛,探讨新时代丝路国家
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舌尖上的陈炉古镇,让你吃到特色的陕西美食

2018-08-13
陈炉的酸汤饸饹可是一绝,有稀、煎、汪之特色。用的面是麦子面的,不是荞面,特点就在酸汤,汤中放入自酿的粮食醋及各种香料调和,浇上猪油臊子、撒上葱花蒜苗,就是一碗热腾腾、香气扑鼻的饸烙面。泼面,并非是关中
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九种令人赞不绝口的美食

2018-08-13
粉汤羊血,,把馍粒泡在汤里,吃得嘴角发麻、满头大汗。葫芦头,葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚,吃法和泡馍有些相似,汤浓味醇,油香适口,馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
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陕西小吃有哪些 陕西特色美食小吃 陕西美食

2018-08-13
羊肉泡馍。骨,羊骨,全羊骨,置清水锅里大火炖煮,两时后起浮沫,撇之遗净。放旧调料袋提味,下肉块,换新调料袋加味。以肉板压实加盖。后,武火烧溢,嘭嘭作响,再后,文火炖之,人可熄灯入睡。一觉醒来,满屋醇香
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陕西传统美食,让男人兴奋,让女人脸红!

2018-08-13
清光绪26年八国联军侵占北京时,慈禧太后逃至长安,陕西巡抚端方为了讨好巴结慈禧,特献上长安特产”钱钱肉“给慈禧太后品尝。慈禧尝后只觉其绵软而香,确实另有一番风味。立即下旨每年进贡3000斤。这使长安百
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陕西美食“搅团”的传说与吃法

2018-08-13
“搅团”是华州很常见的一道饭食,在农村劳累一天之后人们就会做一顿搅团,这饭有一道很麻烦的制作程序。所以在农村来说,懒婆娘们是不做这个饭的。搅团的制作方法,可以说非常简单。但也不容易做得很标准,这就要掌
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陕西美食 烩麻食

2018-08-13
麻食、猫耳朵、米筛爬、手撇面、捻面卷、空心面说的都是它,手工麻食面团要和的软硬适中,醒面时间要充足,至少半小时,最后的那一搓很关键,筋道爽口靠的就是这个。做好的麻食煮至8分熟就要捞起,或炒或烩随自己喜
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寻味陕西美食凉皮

2018-08-13
夏天到了,吃什么最过瘾。有人说吃火锅,有人说吃冰的食品。其实每个人都有自己的口味。但是不可否认的是,凉皮在夏天要比在冬天受欢迎得多。其实凉皮有分很多种,有蒸的,擀的,米的,面的,冷的,热的,还有甜的和
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陕西美食葫芦头,一碗汤里的千年故事!

2018-08-12
葫芦头主料是猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。汤浓味醇,鲜香滑嫩油香适口,肥而不腻。制作葫芦头要选用新鲜肠、肚,经过稻、捋、刮、翻、摘、漂、煮、晾等多次加工手续,并适当进行物
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陕西美食  洋芋糍粑

2018-08-12
大家好!我是蜡笔小新。今天我给大家做一个陕西小吃洋芋糍粑,洋芋这是陕西农村人的土叫法,洋芋也就是土豆。土豆算是一种主食也算是一种菜,土豆有黄心和白心两种,淀粉含量高,口感脆和面,营养丰富。用料:土豆,
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陕西美食味道顶呱呱

2018-08-12
锅盔牙子就是咸阳最具有代表性的传统名吃之一。相传它已经有两千年的历史,当年秦始皇遍搜民间佳肴,除在宫廷享用之外,还用于犒赏有功的三军将士。待锅盔牙子传至唐朝日臻完善,因其做工精细,口感纯美在明中期以前
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臊子面好吃不好吃,臊子汤是关键!

2018-08-11
陕西美食臊子面的做法最讲究的便是这汤,臊子汤是臊子面的灵魂。一碗臊子汤包含了肉臊子、酸汤、素臊子底菜、漂菜四部分,陕西美食肉臊子作法:选较肥带皮的猪肉,猪肉中也要含有比较多的瘦精肉,七分瘦三分肥,通常
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陕西特色美食浇汤面

2018-08-10
食材:面粉,五花肉,豆腐,小葱,香菜。做法:拿一个小碗放一点点碱面用温水化开,把面粉倒入盆中一只手和面一只手倒入适量的碱水,水不要一次性倒入慢慢的一点一点倒入,一只手慢慢的搓面粉。
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陕西特色美食—苜蓿面

2018-08-09
苜蓿面,不是普遍存在的木樨肉中的木樨,苜蓿是一种草,也是菜。汉武帝时从西方传入中国的牧草苜蓿,最早在关中陇东种植,只要是山地,都可生根开花,而且一种就收割十几年,几十年,种了可食,那叶子园园的,肥肥的
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陕西人最爱吃的那碗油泼扯面变“网红”!

2018-08-09
油泼面绝对的地方特色美食。许多人会叫它“油泼扯面”,但是我们都会直接说油泼面。因为我们有时也会做棍棍面,手擀面,扯面,也都是用油泼的,都很好吃。油泼面大多都是宽的裤带面,光、韧、有嚼劲。
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陕西美食:笋叶麦饭!一款家常美味,方便营养!

2018-08-09
陕西美食:笋叶麦饭!一款家常美味,快手营养!通常人们总是把叶子丢掉,其实笋叶的营养比茎的营养更丰富呢!莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎要高,叶中胡萝卜素的含量也高出茎数十倍,维生素B1含量是茎的两倍。
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陕西美食的另一种打开方式

2018-08-09
麻食也称猫耳朵,呈枣核形状,元代忽思慧撰《饮膳正要》里记载麻食说:“秃秃麻食,一作手撇面。以面作之。用大拇指把切成小丁的面搓卷成核形中间空心的面卷,将肉类、豆腐、红白萝卜切丁配以黄豆、木耳、黄花、葱花
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陕西美食——老鸹撒,面香汤浓太忒色!

2018-08-09
老(lǎo)鸹(wā)撒(sá)是陕西本地的一种类似于面疙瘩的食物,但里面的疙瘩比面疙瘩体型要大很多,面团面块是两头尖中间园的形状,疙瘩汤的做法就是把面粉搅成糊状,锅开以后用筷子之类的夹成块状或条状煮
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爱上陕西美食,从这碗油泼面开始!家常油泼面的做法

2018-08-09
油泼面是汉族传统风味面食,是陕西很有特色的一种主食。油泼面是一种很普通的面食制作方法,将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜
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吃遍这13家 美食体验环球风情

2018-08-08
2018年4月14日,杭州金地广场“漫游世界•美食节”顺利启动,本次活动作为金地广场上半年的重点活动之一,联动了商场中的湊湊火锅、绿茶餐厅、牛焱火锅、菲滋比萨等多达13家餐饮品牌来参与,各家餐饮品牌都
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美食推荐-各地早餐美食

2018-08-08
陕西人民最经典的早餐之一,可以说凝聚了陕西小吃的精华。糊辣汤分清真的肉丸胡辣汤和大众的粉条糊辣汤。在西安,早上穿行在大街小巷,随处可以闻到一口口大锅散发出肉汤的香味,听到卖糊辣汤的师傅用很有特色的陕西
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重庆好吃到爆美食,这是你绝对不可错过的美食

2018-08-08
来到重庆不吃一顿正宗的重庆老火锅,都感觉对不起自己了,而重庆临江门洞子老火锅作为重庆知名火锅店,更是游客们心中品尝正宗重庆火锅的圣地。清一色的麻辣,红亮的油汤作为锅底,上面还满满漂浮着一层花椒、辣椒。
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重庆特色小吃美食小程序:正宗重庆美食推荐

2018-08-08
重庆是我国最大的直辖市,同时也是我国特色美食比较集中的地区。近年来越来越多的人们开始关注重庆美食,但是购买重庆美食却往往需要耗费很多的精力和时间在选择、寻找上。为了推动当地美食行业的发展,重庆特色小吃
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