看传统美食国际级复刻者秦食皇如何打响陕西品牌

以“新时代·新格局·新发展”为主题的“第三届丝绸之路**博览会暨中国东西部合作与投资贸易洽谈会”于2018年5月11-15日在西安隆重举办，本届丝博会期间举办了丝绸之路品牌****，探讨新时代丝路国家品牌经济发展现状与趋势、如何发挥品牌**作用推进转型发展，推动丝路国家**、**、企业品牌对话，农产品食品是其中的重要议题。为此，陕西网就农产品食品领域的相关问题，采访了我省本土**农产品食品品牌代表——西安秦食皇食品有限公司相关负责人，请他就这一话题结合自身品牌产品进行探讨。

本届丝博会同期举办了丝绸之路品牌****，贵企业是食品行业的代表，您如何看待“一带一路”机遇下，陕西特色农业食品的发展?

陕西是实施“一带一路”的重要门户、处于向西开放的**位置。两千多年前，汉代张骞出使西域，通过丝绸之路引进了葡萄、苜蓿等农作物。如今，作为古丝绸之路起点的陕西，本地农副产品和**深加工产品有必要重走丝路，造福“一带一路”的广大消费者。陕西食品应注重安全食品，发展有差异性、避免同质化的食品，**发展纯素、功能等特色食品。

基于以上动因，三年多来，我们团队走遍陕西的街头巷尾、乡间田野去寻找和挖掘各种隐藏在民间的舌尖美味，于2015年正式推出“秦食皇”品牌----华夏传统美食的**级复刻者，成为在国家工商总局注册，通过国家版权局认证的民族品牌，并于2017年向**72个国家递交了商标**注册。品牌的内涵源自于民族的历史，更来自我们对美食的眷恋。

陕西拥抱着素称——华夏文明龙脉的秦岭，物产丰富、一山四季的秦岭大山脉，蕴藏着许多植物资源。“秦食皇”产品以秦岭山脉生长的各种植物为原料，利用高科技植物提取技术，结合陕西传统民俗食品的配方，通过现代化设备无菌生产，精心推出新理念的全素健康食品，确保所有的食材都是绿色、健康、安全且符合**标准。

“秦食皇”希望把中国农副产品和民间特色美食，以品牌的形式展示到境外华人的视野，意图通过境外宣传与销售通道，改变海外华人对中国美食的传统认知。实现我们“一口国土味，入胃解乡愁”的夙愿，让老百姓“送的安心、吃的放心”。