火晶柿子陕西临潼的红宝石

*晶柿子在陕西关中地区各地均有分布，但以秦始皇兵马俑博物馆所在地的临潼区*为集中，*晶柿子品质*优。这种柿子软化后，色红耀眼似*球，晶莹透亮如水晶，故称“临潼*晶柿子”。

*晶柿子，果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，*晶柿子平均果重65克。*晶柿子营养丰富，维生素c每百克果肉中含10.89毫克，特别是含糖量**，*晶柿子吃起来特别甜，在水果中居于首位，被誉为“*甜的金果”。*晶柿子所含胡萝卜素、维生素c和钙、磷、钾、碘等微量元素，均超过苹果、梨、桃、杏等果品含量。*晶柿子是人们喜爱的水果，驰名中外，为陕西一大名优土特产之一。

相传公元1900年时，地方官员曾以“临潼*晶柿子”向慈禧太后进贡，深受慈禧喜爱。

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