3158陕西分站 > 精彩陕西2019-09-05
陕西特色小吃之——岐山臊子面

陕西特色小吃之——岐山

岐山臊子面是陕西面食的代表之一,他以面:“薄、筋...[详细]
陕西各地的臊子面,你钟爱哪一款?

陕西各地的臊子面,你钟

岐山臊子面在我心中一直是陕西第一面,天下第一面。...[详细]
不可错过的周至人气美食

不可错过的周至人气美食

周至县里的面食是非常不错的,一碗面家的手擀软面、...[详细]
西安好吃的凉皮有这么多 你最爱哪一个?

西安好吃的凉皮有这么多

在西安,凉皮是一种统称,包括秦镇米皮、西府擀面皮...[详细]

吐拉村: 处处是美景

2018-08-06
6月2日,在柯坪县阿恰勒镇吐拉村,村民阿依古丽·吾斯曼正哼着歌给已经干干净净的庭院洒水降尘,院子里,几个小孩子围着需要两人合抱的粗壮胡杨树和花开正艳的石榴树圃嬉戏打闹,牛羊的叫声从距离住房10多米开外
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中俄地方旅游交流活动互推美景引客源

2018-08-06
中国・俄罗斯欢乐畅快游中俄地方旅游合作交流活动于16日在哈尔滨华旗饭店国际会议中心举办,中俄旅游相关行业代表分别对本地区特色旅游资源、旅游产品和项目进行推介,加大两国相关地区之间的客源互送。
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有关单位着手整治河岸种菜现象 营造滨河美景

2018-08-05
采菊东篱下,悠然见南山的田园风光是很多都市人的向往,但在城市里种菜行不行?常州晚报5月29日报道了市区部分河道沿线存在乱种乱栽现象。10多天过去了,乱种植现象有没有被叫停?近日,记者来到三井河惠民路节
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陕西榆林美食之清涧韭盒,韭香浓郁外焦里嫩

2018-08-04
包韭盒也不能只拿韭菜包。除了要白面、猪肉、粉条外,还要有一些调味品;把猪肉先炖熟,把粉条先煮绵;把炖熟的猪肉、煮绵的粉条及切碎的韭菜,一律用快刀剁成一种杂碎状,再调拌上诸多的调味品,然后将这些杂碎舀一
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陕西美食虽然多,但是夏天解暑的就这么多!

2018-08-04
浆水鱼鱼,三伏天的救星,浆水凉汤汁酸,爽滑的鱼鱼就着汤汁一口而下,感觉无数条清凉的小鱼滑入腹中,怎么能不解暑?热米皮,最爱的是那过瘾的油泼辣子!没有别的修饰,只有热辣酸爽,面皮热腾腾的蒸出来还带着温度
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诱人的陕西美食水盆羊肉在家做

2018-08-04
澄城水盆以优质羊肉、羊骨加十余种辅料,经多道工序烹制而成,具有料重汤鲜、肉烂味醇、筷触骨离、香气四溢的特点,还可以配制“羊肉墩子”、“羊杂墩子”等。一碗热气腾腾的水盆羊肉,佐以新鲜香菜,两个月牙烧饼,
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一座要吃面的城市!在陕西,吃过这10碗才算“面痴”

2018-08-04
油泼面是陕西著名美食,是陕西人的当家绝活。面条丢入开水后煮熟捞出,将葱花碎,花椒粉,盐还有其他调味料。重点是不能忘了铺上一层厚厚的辣椒面,烧一勺滚烫的菜油浇在上面,热油沸腾,把辣椒面的辣红素全部激发出
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陈仓古道|简单实在的陕西风味

2018-08-04
冰峰屹立西安60余年,已是融入西安人血脉里的饮料了,在西安,冰峰、凉皮、肉夹馍是被咱陕西人亲切地称为三秦套餐。凉菜分量很足,口感爽脆。岐山臊子面,臊子面历史悠久,颇负盛名,“薄、劲、光;煎、稀、汪;酸
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美食推荐|西安旅游,美食必备

2018-08-04
泡馍是西安最有名的美食之一了,汤汁鲜美,馍泡在汤汁里软糯可口,是来西安不能错过的美食。小炒泡馍是西安人比较喜欢的吃法,把馍和浓厚的酱汁一起翻炒,味道酸辣可口。biangbiang面又叫做裤带面,超宽的
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陕西的肉夹馍,靠两片饼子一块肉征服了全世界!

2018-08-04
肉夹馍选料简单,几乎就是“肉”和“馍”的组合,但这其中的讲究却一点儿也不简单哦!陕西人做腊汁肉偏爱用带着骨头的肋条肉,这里的肉既有五花肉般精肉和脂肪的层叠,又有小排浓郁的骨香和骨头周边的瘦肉,可谓肥瘦
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读了贾平凹的这本书,只想说好饿……

2018-08-04
贾平凹这样说道:凉皮,是夏天食品,三九寒天却有出售,吃者,男食者绝少,女人多。制法:一斤面粉用二斤水,分三次倒入,先和成稠糊,再陆续加水和稀,加盐,加碱,稀浆用手勺扬起能拉起筷子粗细的条为宜。笼上铺白
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当根雕美景邂逅端午节 小长假出游pick根宫佛国

2018-08-03
凡是放假的日子,都是好日子。即将到来的端午节,是“吃吃喝喝粽子节”还是“休闲玩乐出游季”?其实并不冲突,寻一处好山水,觅一地奇风景,吃吃喝喝,休闲玩乐。这个地方,小编我pick根宫佛国。
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西安美食排行榜,羊肉泡馍、凉皮均有上榜

2018-08-03
锅盔,其实就是一种烙饼,因其直径大。“锅盔大的像锅盖”而闻名,外酥里嫩,干硬耐嚼,易于储存,千百年间曾经深受军队青睐,传闻古代行军作战时,带上锅盔,便可省去生火等多道程序,大大增加了军队作战效率。
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你以为西北只有羊肉泡馍肉夹馍

2018-08-02
素家村的油糕,刚出锅,用麻纸捏一个,使劲儿吹几口气,呲着牙小心翼翼地咬开,一口酥脆、芝麻糖的香甜还是烫了嘴。凉素拼盘,许多小吃店都会有的一种自助拼盘。各种拌好的凉菜分类摆放在玻璃橱窗里,可以依据个人喜
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记忆中的美食——甑糕!西安澜丰小吃培训

2018-08-02
甑糕是陕西著名的特色小吃之一,还有一个比较时尚的名字叫水晶龙凤糕。现代甑糕看起来古色古香,甑糕以红枣和糯米为主要原料,用“甑”蒸制而成。做好的甑糕红白相间,枣香扑鼻、绵软香甜。从古至今一直深受西安人的
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陕西人最爱吃的那碗油泼扯面变“网红”

2018-08-02
油泼面大多都是宽的裤带面,光、韧、有嚼劲,将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上,用烧的滚烫的菜油浇在调料上,顿时热油沸腾,将花椒面、辣椒面烫熟而满碗红光,随后调入适量酱油、香醋即
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陕西小吃就独宠羊肉泡馍  一口热汤下肚

2018-08-02
羊肉泡馍是陕西美食的代表,羊肉泡馍可以暖胃。羊肉泡馍的传统做法有四中,单走、干拔、口汤、水围城。羊肉泡馍中的馍也是特制的,泡馍端上桌以后最好不要搅动,这样能够保持羊肉泡馍汤的热气,而且泡馍容易烂在碗里
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陕西榆林特色美食之清涧黄煎 酥软香甜外焦里嫩

2018-08-02
清涧黄煎是陕北地区特色小吃,以往都是逢年过节,家里有喜庆之事才会吃的!但是现在几乎大街小巷都能看到有人手推车,简简单单的专用炉子,还有原料,走街串巷或者在人流量较大的地方摆摊售卖,尤其是车站医院这些地
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陕西人的绝佳早餐就是这么搭,哪个是你最爱呢?

2018-08-01
糊辣汤分为两种,一种是河南人做的,陕西人一概称之为河南糊辣汤,也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的,称之为肉丸糊辣汤。油茶麻花,四处都有油茶,各地都有麻花,但把两个捏合在一起的,似乎只有西安。
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陕西特色美食:金线油塔正宗做法!

2018-07-20
金线油塔是陕西西安地区的一种名贵的传统小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼
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陕西传统美食:粉蒸羊肉的做法!

2018-07-20
粉蒸羊肉,又称“清真粉蒸牛羊肉”,顾名思义,为回民小吃,是西安的传统美食之一。以新鲜牛羊肉和面粉为原料,十三种西域秘传调料腌制入味,经文武火蒸制而成。嗅之芳香浓郁,观之食欲大开。可直接食用,也可佐以荷
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陕西特色美食:乾县锅盔正宗做法!

2018-07-20
乾州锅盔是陕西省地方传统小吃之一,其外观呈圆形,馍边压成带辐射状的一高一低的波纹,火色均匀,看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是边薄心厚,表面鼓起,馍瓤干酥,色形美观。用手掰开,层层分明;用刀切开,
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陕西特色美食:洋芋糍粑的做法

2018-07-09
用料:土豆,韭菜,酸菜。 做法:首先我们将土豆去皮切块放入篦子上蒸二十分钟,在蒸土豆的这段时间我们把韭菜切段备用,酸菜切碎,干辣椒切段,蒜切末。另起锅烧油把韭菜炒出来,现在开始制作酸菜汤,锅中放入适量
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咥一碗地道的陕西美食简直爽翻了!低脂清爽又开胃

2018-06-27
把新磨下的包谷面儿,在滚开的铁锅里抛撒,一边撒着,一边用木勺搅动。顺时针搅一阵子,再逆时针搅一阵子。包谷面儿要一把一把均匀地撒下去,不匀则容易结成搅不开的干面疙瘩。灶锅底下的火不能灭断,灶下大火烧着。
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陕西这些冷门却惊艳的美食!你吃过几样?

2018-06-27
梆梆肉绝对是“最西安”的一样传统风味小吃了,且不说百年的历史,也唯有老西安人才懂,梆梆肉的特别之处。梆梆肉其实是由猪肉、内脏熏制而成的一种食品。除了猪大肠作为主料,配以猪心、猪肝、猪肺等内脏,一般人确
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