陈仓古道|简单实在的陕西风味

冰峰屹立西安60余年，已是融入西安人血脉里的饮料了，在西安，冰峰、凉皮、肉夹馍是被咱陕西人亲切地称为三秦套餐。凉菜分量很足，口感爽脆。岐山臊子面，臊子面历史悠久，颇负盛名，“薄、劲、光;煎、稀、汪;酸、辣、香”这九字诀，是对“岐山臊子面”风味特点的高度概括和*好诠释。

醋和秦椒都是直接从陕西岐山运过来的，面条很有嚼劲，汤汁酸爽开胃，连面带汤一碗下肚，无比满足。除了有汤的还有干拌的做法，同样美味。肉夹馍，陕西的肉夹馍就像重庆的*锅一样一提到地区就能让人下一秒想到的美食。

有肥瘦和纯瘦两种内馅可以选择，刚烤出来的时候馍香肉酥，口感柔韧有嚼劲，趁热吃满口香!陕西油泼菠菜面，手工拉出来的面条，粗长有筋道，加入了胡萝卜、黑木耳等，五颜六色看起来超有食欲，吃的时候将其拌匀鲜香麻辣让人大呼过瘾。

风味豆腐脑有咸、甜两种口味，各有各的特色，个人更喜欢甜的，香甜水嫩，尤其是冰镇后口感更棒。羊杂汤，汤汁比较清爽，里面的粉丝还不错吃。