从杏鲍菇到咖啡豆 台商黄文广的精彩转身

菇大王变咖啡园“园长”

菇大王黄文广创建了省内*大的杏鲍菇生产基地，不是什么新鲜事。当他说*大的心愿，是建一座大大的咖啡庄园，让热爱咖啡的人都能在咖啡树下喝咖啡，这让人听来有点费解。从杏鲍菇到咖啡豆，台商黄文广如此进行了一次精彩的转身。

一次到云林县古坑乡度周末的经历，让黄文广相当感慨古坑从“乡下地”变成了“不夜城”。自2003年古坑乡举办了*届咖啡节后，古坑旅游业一炮而红，小咖啡屋、农家旅社等吸引了大批游客，这让黄文广大受启发，打算建一处以咖啡文化为主题的休闲旅游景点。他带了几株古坑的**比卡咖啡苗到所在的南靖南坑镇试种。实践证明，南靖冬无严寒、夏无酷暑的气候条件十分适合咖啡生长。

*终让黄文广下定决心的是2008年土楼申遗成功。南坑是去南靖土楼的必经之地，看着每天从家门经过的旅游巴士渐渐增多，黄文广想，10个人中若能有一个停下来，进来歇歇脚，不就是莫大的商机吗!但要靠什么吸引游客留下?当然是浓浓的咖啡香。2008年底，黄文广投资500万美元组建了漳州天绿咖啡食品有限公司，建成300多亩咖啡园，其中100亩作观光使用，200亩为种植园，并成功注册了“南坑咖啡”商标。

全省*家咖啡博物馆

“种咖啡跟种菜不一样，不能开花结果一卖了事。”黄文广说，咖啡的产业链很长，从种植、烘焙到销售，哪一个环节都不能马虎。为了**品质，他专门从岛内**的咖啡之乡台南东山区请人过来全程指导。在黄文广的带动下，现在南坑镇已经有400户农民种植咖啡，面积达600亩，年产咖啡豆2吨，一亩的纯利润可达1万元。

黄文广说，目前观光园**的客流量有600人次，咖啡豆已供不应求，仅靠咖啡豆年收入就有80万。“古坑的加比山咖啡品牌打响后，带动古坑咖啡**，很快让当地农会供销部盈余成为全台农会的**”，黄文广说，他接下来*优先考虑的就是扩大并规范种植，打造“南坑咖啡”品牌。

去年11月，全省第一家咖啡博物馆在他的咖啡园落成使用。各式咖啡壶、咖啡豆、咖啡烘焙机等一应俱全。游客在这里能了解到咖啡的历史、文化及制作工艺，并亲自动手煮一壶现磨咖啡。如今，咖啡园还开辟了餐饮区、露营区，并种植了大片薰衣草。黄文广计划，未来建成一个滑草场和小木屋区，“游客看完土楼，不用急着赶回城，可以住在这里，喝一杯咖啡看日落”。

把咖啡节办到台湾去

为发展壮大咖啡产业，在黄文广的牵线下，南坑镇积极与台湾古坑、东山等咖啡之乡进行对接。2009年，南坑镇与云林县古坑乡签订了农业合作协议，引进台湾古坑咖啡良种及种植技术。之后，南坑镇又与台南东山区进行对接，双方商议开展咖啡产业的深度合作与交流。