富而思源 为家乡人提供刺激味蕾的美食

2017-01-20来源 : 互联网

“诚实守信、遵规守法”是他多年来的经营理念,“诚招**客,誉从信中来”是他始终的经营宗旨。十几年的创业生涯,他坚持诚信为本、顾客至上,凭借一股韧劲,走过了自己的艰难创业路,他就是泾河新城和谐园农家乐董事长连建国。

连建国1981年生于泾阳县崇文镇虎皮杨村。由于家境贫寒,1998年初中毕业后他没再继续求学,而是选择外出务工。刚开始,他在西安、咸阳等地餐馆打工,由于没有技术和经验,他只能从洗碗工、普通服务员等又脏又累的活干起,虽然年少气盛,但他能沉下心来,不嫌脏、不嫌累,在工作方面不断完善自己,虚心向厨房的同事们请教,期间也受过顾客的白眼、**的训斥,但连建国没有灰心气馁,咬紧牙关坚持了过来。

2004年,已经在餐饮行业摸爬滚打6年多的连建国已掌握了丰富的行业知识,也积累了一定的资本。他不甘心再给别人打工了,白手起家开始了自主创业之路。在西安、咸阳等地创办了以“老爹红”为品牌的连锁*锅企业。凭借其诚实的人品和对餐饮的热爱,加之在餐饮业积累的丰富的人脉资源,经过10余年的努力与发展,他的*锅店在西安餐饮行业已*树一帜,在西安已发展到6家连锁店面。在西安*锅店行业大比武中,他创办的“老爹红”品牌多次获得殊荣。

成功后的连建国始终心系家乡,奔着对家乡的热爱和对父老乡亲的留恋,连建国又将他二次创业之地选在了泾阳,由他个人出资在永乐镇贾村创办了和谐庄园农家饭店,并吸纳了附近村民50余人再就业,赢得了父老乡亲的一致认可和赞誉。

“和谐庄园”位于泾阳县永乐镇贾村口,交通便利、停车方便、地理位置优越,可同时容纳2000人就餐。富丽堂皇的宴会大厅装有投影仪和专业音响等设备,为附近农民宴请宾客提供了极大的方便。另外,内部还设有大小包间20余间,能满足各类人群的消费需求。在菜品设置方面,连建国也是经过深思熟虑,虽然他在西安已经有多年的餐饮经验,但他做的都是*锅,对于炒菜不是很熟悉,在大量调研市场的基础上,经过互相对比他发现,纯川菜或纯湘菜等菜系都不适合当地人的胃口,因此,他*终确立了以关中地区为主题的农家菜系列,并结合其它各地**菜品加以改良,*创了适合家乡人民饮食需求的美食产品,真正为家乡人提供了刺激味蕾的美食。

为了吸引顾客,让顾客享受一个庄园式的温馨环境,连建国在活动形式上加以创新,特请了西安大型演绎团每**午6点至晚12点,在店内宴会大厅巡回演出,使顾客边享美食边看演出,为顾客提供了轻松愉悦的就餐环境,使附近村民不用再跑很远,在家门口就能享受这一切。

虽然连建国的和谐庄园已日趋壮大,但他始终没有忘记各级**和**部门的帮助。在创业之初开始选址时,他得到了永乐镇**的大力支持;后来用工选聘人才时,县人社局相关部门又时常上门指导,*终解决了用工方面的困惑,建立了完善的用工体系,为庄园的发展壮大奠定了稳固的人员基础。除此之外,县劳动就业服务中心相关同志还多次上门,为他介绍创业就业方面的优惠政策,时刻关注关心企业的发展状况。富而思源,自己富裕了的连建国回家创办企业,在雇佣员工方面优先考虑附近的闲散妇女,解决了附近农民50余人再就业。除此之外,他还积极关心社会事业,经常无偿献血,还多次参与捐款献爱心活动,累计为灾区捐款1万余元。

在饮食行业打拼近20年的连建国深知,“民以食为天”,正因为吃饭如此重要,所以在他的店里,绝对不能出现不健康、不卫生的菜品,也绝对不能出现欺客宰客的现象。连建国对下属员工一直严格要求,在服务顾客方面他要求要做到细致周到、态度和蔼,在食材准备方面他要求要干净卫生,也正因为如此,“和谐庄园”赢得了广大消费者的支持和厚爱。

标签: 创业人物

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