卖牛杂要做好市场调查，选好位置

很多新朋友一上来就问我：老牛牛杂师傅，开一间萝卜牛杂店能**吗?有时候，我真无语。怎么说呢。开一间萝卜牛杂店也不是稳*不赔的。我也不相信真的会有稳*不赔的生意!做任何生意都是有人**有人亏本，这个道理都是很清楚的。只不过，做饮食行业，特别适合小老百姓去发展。

看看现在国内的投资行业，有哪些项目行业前景最大，利润最稳定?哪些项目技术性不强、风险又不高?像这样的项目餐饮业莫属，只有餐饮这个项目永远不过时，是老百姓永远都不可抛弃的东西。吃是人生第一重点，无论到哪个时代，餐饮业都是最昌盛的行业。

但是不是所有的餐饮业投资后就能*大*呢?非也!并非所有的餐饮都适合咱小老百姓创业，咱小老百姓特别是初次创业的人，大多数可能手上就那么一丁点*，想做点事儿*点*，何其难啊!所以作为一个初次创业者来说，咱在餐饮这个大餐桌前就要选对座位，咱要挑选那种投资少，见效快，而且是竞争者少的项目，这样你创业成功的几率就会大大增加。做萝卜牛杂，投入小、回本快。早上拿*去进货，中午卖完就回*了。那真叫货如轮转呀。

一言蔽之，开一间萝卜牛杂店并不是稳*不赔的。但当你前期学好技术、做好市场调查，选好位置，加上待客有道，那你基本上是**的。