皮铺子赵家特色小吃加盟店店生意红火

中国的小吃文化，上下五千年从古至今，小吃一直陪伴在我们身边，多少朝代起起落落，曾经无比辉煌的王朝都淹没在滚滚历史的长河中，已是明日黄花，而小吃却始终陪伴在人们左右。国以民为本，民以食为天，这句话出自《汉书•郦食其传》，比喻赖以生存的*重要的东西。

在中国庞大的餐饮消费市场里，体闲小吃所占的比例远远高于正餐，据**统计，在2006年，全国餐饮业营业额超过一千个亿，其中60%以上为快餐和小吃所**。足以证明，小吃在餐饮**中的重要性。

中国人口众多，市场*大。[大餐馆，小吃店]大餐馆讲就氛围，讲究实力，对投资要求高，而小吃店本身就具有起点低，投资小，风险低利润高等特点。

目前的致富项目界，多如牛毛，单看广告，似乎都是***，实际上鱼龙混杂，良莠不齐。2012年本刊刊登一期《辣子香凉皮爽 皮铺子赵家美名扬》，在读者中引起了*大共鸣，读者纷纷打来电话，述说自己以前不幸的选项遭遇，本刊决定重新刊发这篇文章，以希望众多读者能少走弯路、不被表象所迷惑，早日找到像皮铺子赵家的辣子香凉皮这样的技术真实、风味特色、市场*大的*****发家。

秦镇米皮是陕西户县秦镇的**特色小吃。秦镇米皮用当地的一种籼米制成,制作工序包括泡米、磨浆和蒸制。师傅当着顾客的面,用一把几十斤重的大刀把整张的米皮切成细条,拌上特制的辣椒油(叫“油泼辣子”)、醋和盐,加上黄瓜丝和豆芽,一碗碗看来红通通、吃来“筋、薄、细、软”、凉爽可口的秦镇米皮就可以上桌食用了。清代,秦镇街上就有许多家专营米皮的店铺,就其品质而言,较有名气的要数药王楼下的“皮铺子赵家”了。

“皮铺子赵家”特色小吃加盟培训总部继承了老辈的经营特色,严格选择主料,所用调料考究,菜码儿要用水焯,食醋要兑水后使用,以免皮子断节。“皮铺子赵家”米皮味道鲜美,过往游客不但就地品尝秦镇皮子,而且有用荷叶包装皮子带回去与家人共同分享,销售场面异常*爆。

“皮铺子赵家”米皮为何如此受到顾客们的亲睐?秘密在于:一是辣子香,调料好,凉皮香不香,关键在辣椒!“皮铺子赵家”米皮凉皮的红油辣椒是精选过的辣椒,并配以多种香料,采用*特的方法精制而成,辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口;二是凉皮爽,”皮铺子赵家”米皮面皮筋道、爽滑、口感好,味道鲜美!其*特的凉皮蒸制方法和技术保证了凉皮原汁原味的香美爽口,加上多种蔬菜及各种香料的调配,使凉皮营养丰富,色、香、味俱全,成为消费者喜爱的美食佳肴,吃一回余味无穷;三是制作工序快捷,米皮凉皮出品快,由熟练工操作即可,管理成本低,不但能凉吃,炒热吃更是一大特色,没有淡旺季之分,一年四季热卖,老幼皆宜,只要投资就可获得丰厚利润,以每碗4.0元为例,可获纯利2.0-2.5元,每天可卖出200-300碗,日利润可达300-400元,年利润可想而知。

除了米皮,“皮铺子赵家”的肉夹馍也是一绝,“皮铺子赵家”肉夹馍用上等大肉,老汤文*加20多种香料炖制的腊汁肉肥而不腻,瘦而不柴,鲜香可口,许多顾客为了品尝“皮铺子赵家”肉夹馍,排上十多米的队伍,竞相购买。除此之外,还有土豆粉、麻辣烫、擀面皮,牛肉饼,米粉,酸辣粉,米线,热干面,岐山臊子面等20余种经典小吃,为消费者提供了方便、快捷、健康、美味的超值享受和服务,为皮铺子赵家加盟者提供了成功致富的良机,皮铺子赵家愿与您共同分享成功和财富,真正实现小额投资永久经营的目标,带您踏上致富成功之路。

记者采访时，赵老师正给一批学员培训。赵老师随便介绍了几位——商丘虞城县的房鹏、南阳唐河县的王豪辉、三门峡卢氏县的郭志涛……当问道为何选择“皮铺子赵家”的米皮、肉夹馍项目时，大家都看好特色小吃的魔力，看好老字号的品牌，投资小、回本快，再看到“皮铺子赵家”自己店里的*红生意，就决定加盟了。