慢茶创始人叶冠昭：匠心炮制，只为一杯好茶

尽管已是坐拥近500家连锁店的新派茶饮品牌创始人，但叶冠昭没有一点豪言壮语、轻佻浮夸，有的只是对产品及工艺打造的一腔热忱与严苛坚守。他所创立的“慢茶”品牌，犹如其性格一样：慢而沉稳，务实认真，给人一种踏实可信、值得追随的*特魅力。

一次次精华萃取、上千种材料选取、近万次配方的调试……凭借这份匠心，叶冠昭成功研发了一款款鲜醇而具有记忆功能的好茶饮。也正是得益于这种*特的产品基因，使得慢茶在短短4年时间，不断俘获众多年轻人的芳心，店面以年均超过30%的增速拓展，迅速*占了河北、河南、山西、山东和陕西市场，成为鲜饮界的新锐品牌。

前行永无止境，目前，叶冠昭倾心打造的慢茶4.0版**家门店在郑州璞丽中心开业。这个以新鲜水果茶和芝士奶盖茶为主打、从口感到店面再到消费体验都经过整体升级的慢茶品牌，一经面世便取得了显著效果，获得一片好评，他再一次证明了自己的商业眼光。

出身农村、无资源无背景，做过啤酒营销、干过商超快消、经营过小本买卖……与大多数人一样，大学毕业后叶冠昭也曾一度为了糊口苦拼多年，那时的他兢兢业业、务实谨慎。所不同的是，他是一个做事十分认真，并敢于较真的人。一旦认准的事，他总是说干就干，不留遗憾。而慢茶的诞生，则是意外之中的必然。

2009年叶冠昭偶然发现韩国轻餐业很发达，并有“左饮右餐”的流行风尚。而彼时，康师傅、统一等企业正大举进军茶饮市场，红茶、绿茶等茶饮品相继出现。而市场上，珍珠奶茶大行其道，一度出现排队长龙。叶冠昭很快嗅到其中商机，“啤酒、冲兑茶饮是工业化生产，珍珠奶茶大都是奶精冲兑而成，而茶饮口感鲜美并且很健康。我要做具有中国茶文化的新鲜饮品，这是一个有发展前景的行业。”叶冠昭暗下决心。