一场有关火锅的爱情故事 一次有关张平的创业传奇

重庆很浪漫，重庆人更浪漫。重庆衍生出的*锅文化为重庆人带来了更多的浪漫情怀，在重庆，没有什么是一顿*锅解决不了的，爱情也不例外。1995年，在重庆枇杷山正街86号，一男一女在此相遇相知，仅仅依靠四张四方桌，一口炒料大锅，他用一双手撑起了他们的爱情，他就是今天的主人翁，**。

当时的**才从重庆电车402路下岗，与开杂货铺的妻子熊孝禹邂逅。凭借着自己对重庆*锅的理解和炒制*锅底料的超群技艺，**开了一间以妻子熊孝禹名字中“孝禹”二字为谐音的*锅小店，这家小店也是如今渝味晓宇*锅的前身——晓宇*锅。

一份事业，如果连续十多年都没有起色，大多数人会选择放弃，但是从小家境贫寒的**和熊孝禹却选择坚持，因为他们知道既然选择了彼此就一定要把这个属于他们的小家维持下去。维持生计的重担也压在了**的肩上，为了爱情，为了给妻子一个更好的生活。苦心挑选食材和无数个通宵炒料的夜晚，**将对妻子的爱都融入到了对*锅底料研发的**中。

2008年**带着全部身家去了北京，未来是美好的，现实却是残酷的。**赔光了自己的所有，失落与失望伴随着他回到了重庆。看着妻子熊孝禹劳累的模样，想着自己的一心想要维持的小家，这份爱情他无论如何也要守护。

在妻子的鼓励下斗志昂扬的**，选用最好的汉源清溪花椒与石柱红辣椒配合上最上乘的牛油豆瓣，拿起了那把再熟悉不过的铁铲，又走进了那条熟悉的小巷，昏暗的灯泡下一个又一个不眠的夜晚，一颗又一颗的汗水已成为了**的习惯，这份习惯不仅仅是对*锅的匠心也是对妻子熊孝禹的责任。

终于经过3年的沉淀，2012年**凭借自己的努力将渝味晓宇做到了重庆*锅50强之内。2014年晓宇*锅代表重庆*锅出现在《舌尖上的中国2》之中，**挥汗如雨通宵炒制底料的辛酸与**和熊孝禹之间的爱情，被广泛流传。舌尖2的*爆虽然给老实憨厚的**夫妻带来了回报，但是也给晓宇*锅带来了仿冒者，由于商标注册问题二人只好将“晓宇*锅”更名为“渝味晓宇*锅”。