随着互联网行业的发展,互联网公司从综合性和垂直性平台模式逐渐向环节性、细分化、专业化市场快速渗透并进行深度挖掘。从餐饮店消费到生产的流程,互联网正在从各个细节上入手,帮助传统企业改造和优化前端引流、餐厅信息化、菜品与服务标准化、体验**化、业务网络化、客户数据化、经营精细化等。
鉴于餐饮行业的特性,大众点评、美团等互联网平台,紧抓时机,分别以“用户点评”、“优惠消费”、“超值团购”等角度梳理餐饮行业,精炼**伙伴,协同**消费。
饿了么、淘点点、大嘴巴、青年菜君等互联网公司正专注于某个细分领域,结合线下消费心理和生活习惯,打造差异化餐饮平台,抓取并锁定所属的目标客群,长期经营,以期建立持续性成长的商业模式。