食分香麻辣烫小吃就是个不错的项目

舌尖上的重庆很多人都知道小面，“舌尖上的小面”让重庆小面*了一把!除了舌尖上的小面重庆还让人惦记的价廉物美的美食就还有麻辣烫!重庆小吃加盟哪个好?舌尖上的重庆小吃加盟食分香麻辣烫小吃就是个不错的项目哦!

重庆小吃加盟哪个好?在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。食分香麻辣烫小吃既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

麻辣烫小吃可谓是重庆*锅的前身，也可说是*锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中!麻辣烫与*锅所使用的食材一般无二，麻辣烫与*锅*大的不同就是简便快捷。

传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式经营、排挡式经营、店面式经营;口味式经营、服务式经营、服务与菜肴并重的阶段之后，自2008年开始，市场进入了更激烈的品牌竞争阶段。纵观整个行业的发展与变化，归根结底都是以市场为中心。

传统麻辣烫店(摊)忽略了顾客个性化消费的需求，省略了与顾客的交流，产品口味单一(就是麻辣，不讲究口味与营养的搭配)，消费服务方式简单，从而导致传统麻辣烫的经营在竞争中处于劣势。

重庆小吃加盟哪个好?食分香麻辣烫小吃在有序的、特色化、效益化的竞争阶段，只有以顾客为中心，以市场为导向，改变经营观念和服务理念，不断满足客人需求，让客人感到物超所值，才能立于不败之地。