宏油庄冒菜怎么样宏油庄冒菜好吃吗

宏油庄冒菜好吃吗?冒，在汉语里是指向外透，往上升的意思。比如：冒烟、冒泡、冒汗等。川人在做菜时，有时要将蔬菜在沸水里焯一下，以达到嫩、脆而又不失营养的目的，俗称为“冒”。到这里，你也许就明白了。宏油庄冒菜怎么样?冒菜，实际上就是将你想要的各种菜品按照喜好，放在竹篓(北方叫笊篱)里置入沸水锅中焯一下，大概2-3分钟捞起，拌以各种调料和其他辅料点缀即可食用的菜品。

冒菜*早发源于成都平原的彭州、新兴、通济、银厂沟一带。这种食用形式简便易行，对菜品不挑剔，便宜、实惠，味道麻辣鲜香，很快便在矿区流行起来。精明的小贩们看准商机，将此大众化、精细化、时尚化，逐渐由矿区推向城市进而走入大雅之堂，风行全国。

冒菜追求“**口味”其秘制的毛记香料铸就了*有的宏油庄冒菜的**口味。宏油庄冒菜的特点是“麻不刺喉、辣不上*、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”。

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宏油庄冒菜从菜品选用到煮冒过程以及食用方式，与目前全国各地的诸如麻辣烫(串)、大烩菜、土豆粉、闷锅、菜盒子等都有许多相似之处，宏油庄冒菜承了传统川菜的精典又融入了*锅调味的精髓，因此冒菜的味道更。宏油庄冒菜*特，菜品更丰富，价格更实惠，更受广大消费者的青睐。

宏油庄冒菜好吃吗?冒菜作为一种民间特色小吃和大众喜爱的草根美食，有着*广阔和成熟的市场、*旺盛和强韧的生命力!无论大江南北，到处生根发芽、遍地开花。