1998年,在儿子的劝说下,林世雄正式将“朱姐冒菜”冒菜加盟更名为“朱林世家”,将原本登不上大雅之堂的“冒菜”做成了专业菜品,并注册了商标。朱林世家冒菜加盟品牌创业发展历程
同年,“朱林世家”在光荣路开设了自己的**家店。但这个以经营“冒菜”为主的“朱林世家”,*初并没有得到成都餐饮界的重视。
“成都的餐饮竞争太激烈了,我们这么一个小店,在没有真正做出品牌和名气的时候,根本没人能瞧得上。”林世雄说话间含着一股子怨气,“所以我们的**家加盟店不是在成都,而是在太原。在外地,‘朱林’的发展机会还要多一些。”
“记得**家朱林世家冒菜加盟品牌店的加盟费应该还不到10万元,只要能走出去就行,我没考虑更多。”林世雄认为,加盟费的多少,不是企业考虑的**,做出品牌是当务之急。
后来的事实证明林世雄选择在外省拓展冒菜加盟业务的策略是正确的。从2000年在太原开设了**家加盟店后,2001年,“朱林世家”在太原的店就变成了3个。
在随后的两年中,林世雄又在昆明、哈尔滨、郑州、西安等地先后签下了10多家加盟店。但在成都本土,截止到2004年初,“朱林世家”也只有2家店。
2004年,在省外积累了大量冒菜加盟经验和资金的林世雄开始**瞄准成都市场,从2004年6月到2005年6月一年间,“朱林世家”在成都地区的品牌加盟店就达到了15个。