陕西美食各具特色，哪里的美食是你的最爱呢？

陕西，位于西北内陆腹地南北跨度大，东西窄也许正因为这样的地理位置才有了如此丰富的陕西美食吧。唯有在陕西，才能够同时品尝到北方美食和南方美味了。延安盛产各种小米：有谷米(即小米)、黄米(即糜子米)、软米(有粘性的糜米)、酒谷米(粘性谷米)等数种，固有“小米之乡”之称。特色菜：油糕、凉粉、煎饼、荞面饸饹、羊杂碎、果馅、洋芋擦擦、**饭、油馍馍等。

榆林在陕西省的*北部，是陕北黄土高原和毛乌素沙漠的交界处。在紧邻内蒙古的定边县，就受蒙古族生活的影响，常吃手抓羊肉。特色菜：手抓羊肉、菊花锅、拼三鲜、羊杂碎、黄米馍馍等。陕西的美食众多，西安则是它们的集大成地，在西安没有找不到的陕西美食。特色菜：牛羊肉泡馍、贾三灌汤包、西安凉皮、葫芦头、小炒泡馍、涮牛肚、粉汤羊血、肉丸胡辣汤、饺子宴、麻食、腊汁肉夹馍、菠菜面、柳巷面。

咸阳特色菜：彬县御面、金线油塔、普集烧鸡、乾县锅盔、咸阳花馍等。渭南素有“三秦要道，八省通衢”之称，特产丰富，种类繁多。特色菜：合儿饼、白水杜康酒、蒲城椽头蒸馍、澄城水盆羊肉、时辰包子、潼关酱菜、荞面饸饹等。

铜川市耀州区产的雪花糖是“关中四糖”之*，由于每年入冬雪花飘落时开始生产，因其糖块颜色白亮，牙咬糖块时，糖渣纷落，宛如飘雪，故名雪花糖，也是过年过节桌上必不可少的一个零食。特色菜：耀州窝窝面、咸汤面、油茶泡馍、雪花糖等。