立冬之后,天气越发寒冷了,哪些美食*暖胃,哪些美食*适合冬天吃呢?咸阳的吃货们看过来了,瑞果网小编为您盘点了咸阳的特色美食,让您在寒冷的冬季也能美美地咥上一碗热饭。说到暖和的东西,那就不得不说羊肉泡馍了,泡馍*重要的特点是料重味重,肉烂汤浓,香气诱人,食后余味无穷,又有暖胃之功能。
先用**牛(羊)肉、牛(羊)骨,配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料,入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。吃时,掰上俩馍,往里面一泡,简直这**都**了。葫芦头源于北宋小吃“煎白肠”,因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。
一般的猪肉葫芦头是由猪大肠、猪肚,外加西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻药物一起做成的,来到一家小店,吃上一碗芳香四溢的葫芦头,整个人都暖暖的,好嗨森。中老年人脾胃虚弱,冬天更容易四肢冰冷,吃上一碗粉汤羊血再合适不过了,羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻,其中还含有多种温中健脾的芳香开窍的**,吃完那叫一个“舒坦”。
水盆羊肉是陕西地区**的汉族传统小吃,以渭南市蒲城、澄城、大荔三县的水盆羊肉*为有名。当然咸阳也有不少地方可以吃到水盆羊肉,光看图都已经直流哈喇子了,鲜美的汤汁,美味的羊肉,就上地道的月牙烧饼,简直美呆了,怎么刚吃完饭,又饿了呢?