汉味美食舞台,争当小吃*席。”4月21日,**打造的武汉*义园美食文化街盛大开街,由中国**面点**虞东海、方元法等**打造的“汉味小吃宴”,揭开了*义园美食文化街饕餮盛宴的序幕。
作为黄鹤楼和*义文化圈的旅游功能服务区,*义园曾是省市美食节、商贸旅游节、民间文化交流活动以及政务、商务、家务接待的*选之地。*义园自2002年开园以来,以旅游、文化为支撑,以其鲜明的经营特色、丰富的文化底蕴、浓郁的地方风情,多年来一直成为外界瞩目的焦点。为了重新擦亮*义园美食街这块金字招牌,更好的为武汉“两楼”黄鹤楼和红楼旅游服务,在各方努力推动下,*义园美食文化街经过**打造后,将以**的面貌接受消费者的检验。
当天,湖北省烹饪酒店行业协会会长孙桃香、武汉餐饮业协会会长刘国梁等餐饮大咖出席开街仪式。由中国**面点**虞东海、方元法以及美食街里的商户们共同打造的“汉味小吃宴”,吸引了现场所有人的眼球,一道道平常所见的汉味小吃在**们的亲手操刀下变得精彩纷呈,让现场市民大饱眼福和口福。
除了这些让人垂涎三尺的美食,湖北省高级工艺美术师、政府特殊津贴享受者朱波先生等带来的非遗民俗项目技艺展演——中国手指画、中国蝶艺、民间铝编艺术、汉派面塑、武汉糖画等,更是让现场的大朋友和小朋友们欢呼雀跃。同时,湖北省曲艺家协会副主席、国家级“非遗”代表性传承人、国家一级演员付群刚也携弟子来到了现场,倾情演绎的湖北大鼓《聚宝盆》、《三婿拜寿》、《丰收场上》等,将活动现场一次次推向高潮。
此外,毕加艺术少儿美术培训机构的30名小朋友,在一幅50米的画卷上带来的“童眼看两楼”绘画表演,则给美食街带来了满满的童趣,让现场的每一位市民不仅尝到了不一样的汉味小吃,更看到了一个不一样的武汉。
据*义园美食文化街负责人介绍,**打造的*义园美食文化街主要以豆皮、汤包、热干面,面窝、包坨、牛肉粉等这些经典汉味小吃为主要特色,为了将其打造成“黄鹤楼下汉味第一街”,他们不仅请来了小吃和餐饮界的大咖们亲自把关坐镇,同时,还在美食街里融入了老武昌城山南片区的历史典故、文化遗迹和名人轶事等历史文化,让人们在品味地道汉味小吃的同时,还能感受和发现身边的老武汉历史。