陕西洛南:踏青赏春财富多

2018-08-30来源 : 互联网

洛南县地处秦岭东段,这里气候宜人、山清水秀,山野菜资源十分丰富。随着春季的到来,在农贸市场随处可见地皮菜、野葱、白蒿、荠菜等野菜的身影。在洛南,民间向来都有“春食野菜”的习俗,所以每到春季,当地百姓都会买上一些。

牛妮,在当地经营的一家农家乐。每到春季来临时,农家乐的野菜常常供不应求,所以牛妮除了自己在田间地头采摘一些野菜外,还得去农贸市场购买。与牛妮的交流过程中了解到,牛妮的农家乐开在了当地道教圣地老君山脚下,那里风景优美,遍地都是野生的荠菜。

荠菜在当地深受大家的喜爱,源于它口感鲜美,营养丰富,素有“菜中甘草”的美誉。在牛妮的农家院厨房是对外开放的,任何想露一手的游客都可以在厨房大展身手。踏青郊游之际,随手采一些山间的荠菜,回到农家院中洗净切好,或凉拌,或做馅,或做汤,无论哪一种吃法,都会伴随着鲜美清香的荠菜味儿,让人胃口大开。

在大家的眼中,味蕾里,野菜自然比家菜香,因为吃上一顿野菜,能让整个身心和舌尖都感受到春天的气息。老君山,传说是道教始祖太上老君修炼成仙的地方,这里风景秀丽,气候宜人,有着“天然氧吧”之美誉。在老君山脚下,像牛妮这样的农家院还有不少。

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