舌尖上的陆丰，加盟特色小吃

应宗亲之邀，去陆丰商谈一些事情，当然，品味当地特色小吃是少不了的，其中有两种小吃是生来**次吃到。一种是甜面条;另一种是叫什么粥，没听懂，就是先加入煎鱼、卤肉、鸡蛋、香菜、调料、卤肉汤等，*后浇上粥，顾客自己搅拌均匀，再吃，别有一番风味。

水煮鱼丸，在陆丰市甲子镇，因为在海边，渔家吃海鲜就如同农家吃新鲜蔬菜一样平常。当然，一些海鲜可以做小吃，也可以做为正餐或大餐，如鱼丸、炸墨斗丸、黄焖鲔、生蚝煎鸡蛋，等等，就拿鱼丸来说，甲子镇思敬堂所长李豪先生说。

鱼丸在当地颇具特色，选鱼很有讲究，鱼丸弹性很好，掉在地上能弹起到1米高。街头巷尾，简单的炉具和桌凳，滚开锅里，一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻腾，**在大海碗里加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一小撮香(芹)菜末，热腾腾的香气令人垂涎，味道鲜美绝伦。

炸墨斗丸(饼)，是用墨鱼做的，外面裹上一层好象是淀粉，配上一碟桔子油(没问过油的成分)，味道真不一般。黄焖鲔，生蚝煎鸡蛋是将生蚝外面裹上一层鸡蛋液，用油一煎，沾不沾酱料或椒盐随个人口味。