吃货都进来看看，陕西特色美食，你都吃过吗

羊肉泡馍应该是大家对西安普遍的印象吧，这款特色小吃，有着地道的陕西味，可以和任意小吃搭配，肉烂烫浓，肥而不腻，营养丰富，诱人食欲，老少皆宜，饭后回味无穷。肉夹馍也是当地**的小吃，肉特别酥烂，滋味鲜长，肥肉也不腻口，瘦肉也不会觉得很柴。

用刚出锅的白吉馍加入新鲜腊汁肉。西安凉皮，我*喜欢吃魏家的，放入调料，再加入特质的调料水，配上各种小菜，再加入一大勺辣椒，红红的，油油的，香辣透心，鲜美爽口，简直让人欲罢不能。顺便**一款关中美食，岐山擀面皮，劲道，柔软，香辣可口。

我发现其他地方不论是面皮，米皮还是擀面皮，他们都会给里面放芝麻酱，而在陕西你吃不到这种，在陕西，每一种美食都特别讲究，吃完会让你念念不忘。岐山臊子面，口感柔韧滑爽，汤多面少，够酸够辣，趁热吃，才能吃出它的“精髓”。

洋芋叉叉，是陕北一带的特色小吃，既可以作主餐吃，也可以作佐餐，食材简单，但是营养全面，口感劲道，味道纯正，自己在家就可以做，易学又美味。甑糕，是西安和关中的特色风味小吃，娘娘孙俪拍的电视剧《那年花开月正圆》里面，娘娘*喜欢吃的一种小吃正是它。

它是用糯米，红枣或蜜枣，还有红豆蒸制而成，米枣交融，色泽鲜润，浓香扑鼻，营养丰富，滋补性强，风味*特，老少皆宜，百吃不厌。虽然它的材料简单，但是对水和*候有严格的要求，倘若你能把握住这个“度”，那么你也可以做出正宗的地道小吃。