舌尖上的传统美食 寻找味蕾中的童年

4月24日6时讯 在重庆有那么些美食，它们伴随着我们的成长，是我们每个重庆人都怀念的童年味道。不管时间怎么变，这些记忆中的美食还是多年前的模样。今天小编就带你去找寻记忆中的味道!

正所谓，一碗豆腐脑在手，烦恼都没有!印象里一碗豆腐脑离不开的是海椒面、花椒面、黄豆颗、葱花、盐等等各种调味品，这样的一碗豆腐脑才是有灵魂的，嫩滑的豆腐入口即化，吃的就是一种情怀，一种回忆的味道!

刚出炉的熨斗糕拿起来还有些烫手，一口咬下去，金黄微脆的外皮，绵软清甜的糕心，热腾腾的塞进嘴里软绵绵、甜糯糯的味道简直让人想旋转跳跃不停歇。只不过现在是越来越少见，越来越难买了。

童年时，你觉得夏天的味道是什么?是哈根达斯冰淇淋还是可口可乐?作为地道的重庆人 我只能告诉你，我们的夏天是被冰粉凉虾包围的!烈日炎炎的夏日，当你走在大街上，热得满头大汗、口干舌燥的时候，要是来一碗加了碎冰的凉虾冰粉，不知道是有多**，简直就是消暑神器!

在重庆，有一种面条，搁水里煮就叫小面，放油里炸就是馓子。刚出锅的馓子嘎嘣脆，放进米糊拌匀了一块儿吃就叫油茶面。正宗的重庆油茶吃起来粘稠鲜亮、麻辣香脆、油而不腻，是地地道道的老重庆味道。

还记得三角粑的味道吗?小时候它曾经风靡一时，想想那时候的自己，身上要是有几毛几块碎渣渣*都会存起来买三角粑，*大的愿望就是：有吃不完的三角粑!迫不及待地从角尖上咬下去那一瞬间，在口中弥漫开来的除了稻米的清香，还有一种说不清道不明的满足。