兴安美食争奇斗妍 评出经典宴席十大名菜十大小吃

兴安3月27日讯阳春三月，百花争芳。3月27日，兴安县举行第十一届中国(兴安)桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰**-兴安味道•美食大赛评比活动。兴安上百家饭店、酒楼选送近三百种地方特色美食参加评比，经过广西烹饪协会派出的中国烹饪**和当地百姓评委2个多小时评选，选出兴安*具有代表性的**宴席以及**名菜、**小吃。

本次活动充分展示兴安悠久的饮食文化，不断丰富“文化兴安”的内涵，不断放大“兴安味道”旅游美食品牌效应，美食大赛评比拉开了第十一届中国(兴安)桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰**活动的序幕。

众所周知，兴安县位于湘桂走廊，是一座有两千多年历史的古镇。昔日始皇发兵修筑灵渠，沟通湘漓二水，联通长珠水系，南北通达造就千年魅力名镇。两千多年的历史长河中，岭南文化和中原文化在兴安相互交融，形成了*特的灵渠历史文化，造就了丰富多样、贯通南北、美味可口的地方特色美食，形成了*具特色的“兴安味道”饮食文化，酸甜苦辣咸，调出兴安饮食百味;东西南北中，见证兴安历史变迁。

据了解，评选出的兴安味道**宴席、**名菜、**小吃将在第十一届中国(兴安)桂林米粉文化节暨中国“南粉北面”产业发展高峰**活动中展示和品鉴。