可能是你家的产品好吃到不行,这一点说起来很容易但是做起来很难,如果你的店没有那么大的强盾,就从容放弃在食品上下太大的功夫,可以适当的创新产品,增强店内的产品丰富性,做到满足食客的多样性选择!
就是在营销方式上下功夫,适当地节假日或策划活动优惠会起一定的效果,但是这也不是**之计,活动前与活动后的销售额相差很大,不仅店主自己的情绪会随营业额不断变化,食客也会觉得**新鲜,反正它家总是搞活动,这样下去他们就会等着活动才去消费,就会形成恶循环!反而更不利做到复购率!
那怎样做到稳定的复购率呢?在这一点上济南新支点集团就做的很好——就餐会员卡!可不要小瞧了这一张小小的会员卡,它起到的作用不只是让顾客就餐更方便,而是稳定的圈住了办卡的食客,轻而易举的达到了看似很难的食客复购,一般办了会员卡的食客是一定会进行二次消费、三次消费···
又有人说了:“我一个小小的餐店,还没升级到可以办会员卡呢!”这样会不会太装逼了,我走的可是大众平民路线!这是相当大的一点错误认知,现在的餐饮店是不是越来越注重品牌化,大家的店是不是一直在跟随社会的发展在改进发展,现在是不是有很多的超市都是有会员制的,以前是会员卡,现在在慢慢的根据移动网络都出现了网上会员卡,打开你的**卡包,所有的会员卡都在,出门再也不用带实体的卡!
这已经成为一种普及的方式,如果你家的店面还没有跟上,就说明店面经营还不够成熟、会员卡是**复购率的一项重要的措施!