陕西就是一个面食**,老陕们*爱的食物就是面,面食的种类那更是多的数不过来,并且不同地方的面还各有特色,重要的是每一道都是令你垂涎欲滴的美味!陕西名特小吃酸辣鲜香利湿暖胃可汤可干拌臊子面,历史悠久汤味酸辣筋韧爽口汤面,油泼面,陕西特色主食酸辣味香辣味干拌面。
菠菜面,西安特色面食清热解毒食疗面食可汤可干拌,户县软面,面条像裤带酸香辣劲道有味干拌面,蘸水面,吃法类似过桥米线清清白白汤面,麦面饸饹,传统特色面食古老的面食筋软
爽口汤面,摆汤面,中华名小吃臊子汤里摆动故称摆汤面汤面,礼泉烙面,方便面始祖香辣可口口感*特汤面。马虎面,外观晶莹口感筋斗干拌面,削筋面,始于春秋战国特别筋道爽滑立朗可汤可干拌,浆水面,汉高祖起名似于酸汤面陕甘地区都有汤面。
羊肉面,源于陕北面是面肉是肉味美色香汤面。刀削面,源于山西西安很常见吃法百搭可汤可干拌。柳巷面,因地起名面很筋道大有嚼头市井美食干拌面,腊汁肉揪片,表面光洁入口滑爽咀嚼筋道搅拌不糊干拌面,炒细面,多见于夜市可素炒可荤炒味道*特,炒拉条,多见于夜市番茄酱炒的味道鲜美炒面。