陕西-西安-安康(美食 小吃 面食 )你吃过几种

岐山臊子面

在面为主食的陕西，面的种类更是数不胜数，而岐山臊子面则是小编*爱吃的一种。岐山臊子面以酸辣爽口，臊子鲜香，面条筋道著称，**口，就能激发你的食欲，一碗下来，酣畅淋漓，就连小编这么挑食的人，都对它爱不释口。

臊子面的臊子正是一碗面的精髓，讲究五色俱全，木耳和豆腐，寓意黑白分明;鸡蛋象征富贵;红萝卜寓意日子红*;绿色的韭菜代表生机勃发。红黄白绿黑，五种颜色代表了陕西人民对美好生活的祝福

擀面皮

对于那些无辣不欢的南方小伙伴来说，怎么能缺少辣椒呢?*后一样给大家**的就是擀面皮，擀面皮以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，配上地道的油泼辣子和岐山香醋，这种味觉冲击，让人久久不能忘怀。

尤其是里面的面筋，松软弹牙，刺激你的味蕾，吃一次，**爱上一辈子。如果你去了陕西，一定要吃擀面皮，擀面皮，擀面皮。重要的事情说三遍!

当然啦，好吃的美食还有很多啦，像什么羊肉泡馍，油茶，搅团，水煎包等等都深受当地人民喜爱，在这里就不一一介绍了。说了这么多，你的家乡一定也有许多特色美食吧。