西安这家小馆子居然敢卖醉泥螺

前几天跟一个浙江人一起吃熟醉蟹，席间谈起他家乡的醉菜之丰富，尤其是醉泥螺，那叫一个鲜美，可惜在西安吃不到，因为没有人敢卖，就算有人敢卖怕是也没人敢吃。切……还真是小瞧我大西安人在吃上面的胆气了，你们浙江人敢吃的东西，我们西安吃货照样笑纳。

回来后小玉就琢磨，难道我大西安就真的没有卖醉泥螺的?肚子里的馋虫已经被他给勾起来了，总不能为这千里迢迢往浙江跑一趟吧。有句俗话不是这么说来着：“瞌睡有人送枕头”，万恶的深夜晒吃狂魔子啃在某个深夜零点前三分钟晒出了一堆海鲜，**是我眼尖的发现了*后一张居然是醉泥螺诶，真是踏破铁鞋无觅处，因此我就轻易的原谅了他这种深夜晒吃的不道德行为(吃货就是这么没原则)。

然后，我当然是愉快的去拔了个草。

海趣，很普通的店名，类似于很多新兴的时尚的概念型的一*而过的餐厅名字。我去的那个晚上，餐厅里只有两桌，后来又来了两桌，这样倒是比较清静。没有纸制菜单，点菜用派的，有醉泥螺，还有醉蟹、醉虾，我猜这**大概就是江浙人吧。

醉泥螺、醉虾、醉蟹，我们都点了，反正来了，一次吃够。他家还有熟醉蟹，我没点，因为比较常见，另外还要了一个汤、一份小吃。

泥螺看起来黑乎乎的，大姆指肚大小。

螺肉有一部分露出螺壳，壳几乎半透明，螺肉肥厚，很容易从壳中嘬出，吃起来是那种带点韧劲的脆爽，还带着些淡淡的鲜甜。腌汁也偏甜，但是另一种甜，酒味很淡，没有泥沙，吃起来还蛮过瘾的。

泥螺那极薄的壳，真不知道这样的壳怎么起到保护作用呢。

醉蟹和泥螺的味道大同小异，但口感**不同，这是生海蟹腌的，应该是梭子蟹，入口的感觉是半固态的，咬住软软的蟹壳一吸，肉就出来了，通过牙齿的挤压和舌头的吮吸，就能差不多吃光蟹肉。感觉这种方法吃螃蟹好快。

相比起来，吃醉虾倒有点麻烦了，都是小小的，一丁点肉，我也做不到连壳吃下去，一只一只磕，有点考验耐心。

排骨汤芋头汤不错，挺大的一份，48元，用砂锅上来，是我喜欢的那种清淡口味，排骨很烂，芋头滑滑的。

*后上的这个文蛤饼也很特别，是用文蛤的肉加面粉炸的，虽然能看到的文蛤不是很多，但鲜味还是很足的。这个28元一份。

整体来说这是一家比较特别的小馆，大多是江浙沿海风味的菜肴，适合调剂个口味，吃个新鲜。也好这口的小伙伴们可以去尝试一下。提醒：生醉的菜一般偏寒凉，肠胃虚弱的还是要量力而行。