陕西分站
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大众创业，万众创新。为延伸庖汤会“坝坝筵”美食文化，提升熨斗旅游形象;为加快熨斗农副产品开发，推进脱贫攻坚;为充分发挥商会作用，创新招商**方式。熨斗镇党委、**支持“熨斗商会”在石泉县城实施“熨斗味道”餐饮形象店“众筹”项目。
“熨味餐饮”在熨斗镇党委、**的支持下，由熨斗商会和木竹山文化旅游开发有限公司(熨斗镇国有公司)共同筹资，由熨斗商会负责人牵头注册合伙企业，在符合国家相关法规的前提下，经所有股东按股份占比投票决议后的《管理办法》管理。选址定于县城老街，六个门面，两层约600平米，总投资100万元以内(其中无息创业贷款30万元，木竹山公司投股30万元)。聘用职业经理人全权管理，定期向股东会议正式汇报，听取和实施股东会议通过的决策。
家乡打造美食品牌，帮家乡农副产品找销路，助力家乡脱贫攻坚事业。
打造美食品牌，提升旅游形象，传播石泉文化;开发农副产品，延伸产业链条，增加农民收入;发挥商会作用，探索众筹模式，更新招商理念。
木竹山公司是由熨斗镇人民**管理的，以扶贫为主要任务的国有公司，主要搭建平台统一包装和推介熨斗特产，所有赢利全部直接反馈给供货的熨斗农民。
“熨味餐饮”采购的所有食材及配料，由木竹山公司统一采购提供：熨斗有的一律用熨斗的，价格低于门市价供给(为给熨斗的农副产品打开销路);熨斗无的由木竹山公司代购，不收取任何中间费用。餐馆所需只需列清单，由木竹山公司配送到位。采购人员由木竹山公司聘用，工资由熨味餐饮承担。这样有个好处，由国有公司而非个人经手采购环节，可以加强成本控制。
熨斗美食有特色、有底蕴，县城“乡村人家”、“汉泉食府”、“滨江酒家”等知名餐饮均是熨斗人办的，尤其每年一届的庖汤会“坝坝筵”作为熨斗美食的代表在省内外影响较大，*好的广告宣传。
采取“众筹”模式，广大乡情相系的熨斗人各自出少量资金(共同筹资其实不到总投资的一半，还有国有公司的投股及创业无息贷款的注入)汇集起来做件大事，各股东背后都有很多客源及资源，都可汇集到这个平台。
熨斗能人众多，商会中有各领域经商有成之人，筹委会中有西安餐饮企业从业多年的总经理，也有在石泉成功经营餐饮名店多年的投资人;有专业设计人才，也有建材行业从业人员。无论是餐饮设计、装修、运营都有内行，加之镇党委、**的关注支持，智力支持足够。
作为提升地方美食文化的**品牌，熨斗党委、**的大力支持，会在用房、客源、人脉、手续等方面会给“熨味餐饮”整合各类资源予以支持，尤其会借用省内外各大媒体及新媒体力量大力宣传**“熨味餐饮”。
石泉打造旅游大县，但*重要的“吃”的文化没有形成品牌，县城也缺乏装修精致+精美味道的餐馆，大店大气豪华但菜品欠佳，特色餐馆品味上佳但环境一般，“熨味餐饮”会以精致装修、特色菜品及赋予的文化底蕴，*占中高市场，有一定市场空间。
“熨味餐饮”可在熨斗**的组织支持下，迅速开发“血馍馍”、“豆腐干”、“红豆腐”等熨斗特色餐饮成品，延长产业链条，多方增加收益。
石泉熨斗镇镇长--朱金文开业致辞中说到: 喜事连连，鸿运高高各位**，各界来宾，热烈欢迎参与，关注，支持，真诚感谢熨斗味道是众筹，一路历经重重困难、种种挑战，成果不易，倍加珍惜。我们熨斗人在这个项目推进中的团结，务实，担当的精神值得铭记和发扬。这是第二个项目，提升熨斗美食品牌，再振熨斗旅游雄风，开发熨斗农副产品，助力熨斗贫困群众脱贫攻坚，具有重大意义和深远影响。坚持熨斗人，热情、厚道的传统，传承熨斗美食文化，打造熨斗味道及熨斗厨子品牌，诚信经营，热情服务。为丰富老街业态，充实石泉十美，助推脱贫大业做出应有的贡献。
“熨味餐饮”是熨斗商会运作的**个“抱团”项目，正是基于对商会的信任和鼓励，镇**将尽*大力量支持此项目，木竹山公司承担着*主要的风险。但很看好这个项目，既能给熨斗创出品牌，也能给大家带来回报。更重要的是，通过这搭建了一个合作更紧密的平台，石泉老街将有一个餐饮形象店成为熨斗人自己的“家”，必将在这个平台上汇集更多资源和力量，为大家个人及熨斗的发展奠定更好的基础。希望筹委会及各股东、会员们精诚团结、放大格局、立足长远，共同做大事业，依法增收致富，而不可互相算计、斤斤计较。“蛋糕”越做越大，大家各自受益就会越来越多。如有“坏汤之鼠”，必会遭到所有父老乡亲的鄙夷。相信乡党们会在筹委会的操心下运作好此项目，为熨斗美食文化品牌的打造，为熨斗农副产品的**，为熨斗商会“抱团”的探索和熨斗人民的脱贫致富带好头、尽好力!
