以前,西安人吃小龙虾,基本上就是夜市上的炒虾尾。后来西安也有了麻辣小龙虾,但基本上就是卤一大锅那种,虾的品质也一般。再后来,我们开始注重虾的品质和大小,于是我们吃到了高品质的蒸虾。
*近,我发现,西安人吃小龙虾的级别已经快突破天际了,不仅虾的品质高、个头大,口味还得多,多到什么程度呢?57种!也就是说,每天尝试一种口味的话,能两个月不重复,小激动有木有?
今天说的这家小龙虾,来自吃虾大市——江苏南京,据说,江苏每年要吃掉全国小龙虾产量的三分之一,南京人每天要吃掉20万斤小龙虾,如此以来,貌似能**出57种口味的小龙虾也不足为奇了。
冰镇龙虾、蛋黄龙虾、玉米龙虾、蒜香龙虾、十八香龙虾、花甲龙虾、梅干菜龙虾、咖喱龙虾、红烧龙虾、清水龙虾、酱椒龙虾、干香龙虾、榴莲龙虾……对,你没看错,还有榴莲味的,要提前预定。
就连冰镇小龙虾,一份都有两种口味,原味和酒酿味,198元一份。
浸在酒酿中的小龙虾,有着浓郁的酒香,特别醒神。
虾的个头都很大,目测每只一两左右。
蛋黄小龙虾也是**次吃,虾身裹着一层咸蛋黄,还没吃,香味就先到了。小份208元一份。
蛋黄小龙虾里还有一种配料,就是锅巴,口感焦脆,齿颊留香。
这是一款他家的招牌,叫朱小乐的龙虾生活,没错,这家店就叫朱小乐。一个锅巴碗将小龙虾分为了上下两层,还有配菜土豆片,兼具麻辣与五香,不会过辣,保留了食材的鲜香。258元一份。
蒜香龙虾里这蒜茸给的,确实够多,感觉**来一份面条就太可惜了。小份198元。
花甲龙虾,在这里,花甲与小龙虾可以兼得,小份208元。
梅干菜小龙虾,口味偏甜,虾肉配着梅干菜一起吃,别有一番风味,小份138元。
酱椒龙虾,口味偏辣,无辣不欢的一定要试试,小份138元。
虾肉饱满鲜弹,虾黄香糯丰腴,的确既有品质又口味丰富。
龙虾盖饭看起来就很有食欲,38一份,午餐来一份,也是**的。
除了小龙虾,他家还有椒盐皮皮虾,98元一份。
酸菜鱼做为小龙虾的补充,也是**的,68元一份。
龙虾控们,这里有这么多种口味的小龙虾,你不想来试试吗?
朱小乐的龙虾生活
人均消费:150元