鸡蛋三明治的做法

鸡蛋三明*是陕西小吃的常见菜，不一定要看鸡蛋三明*视频才能学会，但怎么做鸡蛋三明**好吃，跟着小编一起来学习来做这道鸡蛋三明*吧。

鸡蛋三明*的介绍：

吃酸青瓜主要是为了爽口解腻，通常是和肉类搭配在一起食用的，我这次把它放到经常吃的鸡蛋三明*（从《深夜食堂》里面学的）里，既提味儿，又解腻，还为早餐增添了蔬菜的营养~而且冠利这款酸青瓜，酸度适中，虽然多汁，但水份不是很大，很适合切碎食用~

鸡蛋三明*的食材和调料：

切片面包4片酸青瓜4根鸡蛋2枚香甜蛋黄酱2大勺盐4g黑胡椒碎适量

教您鸡蛋三明*的家常做法，如何做鸡蛋三明*才好吃

一、鸡蛋用煮蛋器或放到奶锅中用水煮熟；

二、将煮熟的鸡蛋切碎；

三、酸青瓜切碎；

四、将鸡蛋碎、酸青瓜碎放到一只碗中，舀入香甜蛋黄酱，调入盐和黑胡椒碎，搅拌均匀；

五、将步骤4调好的三明*馅料涂抹在切片面包上，再盖上一片面包，为了好看，切去面包片边缘后再一切两半做成迷你三明*。