今年33岁的张波和妻子王宁宁从2016年开始经营这家面馆,每天早晨七点开门,主要卖素擀面。尽管附近有很多早餐店,但来这家面馆吃素擀面的顾客依旧很多。
“我家就住在周边,每天晨跑结束都要来这里吃一碗热腾腾的素擀面,店主每天都是现做的面,好吃还不贵,我非常满意。”顾客韩杰说。
据了解,张波创业前是宁夏钢铁集团的一名普通职工,父亲张秉福在商城附近卖炒拉条。2016年,不甘于生活现状的他萌生了创业卖面的想法,便开始和父亲学手艺。功夫不负有心人,在自己的苦心钻研下,他做的素擀面越来越好,当年就开了这家面馆。
“开店初期,为了调制素擀面的汤和臊子,经过几周的尝试,终于做出了让顾客满意的味道。”张波说。
张波和妻子王宁宁2011年结婚,两人的感情非常好,妻子自始至终都非常支持他的创业路,看着店里的生意**比**好,王宁宁便全职帮助丈夫一起经营面馆,切面、煮面、端面……只要是自己能做的,她都竭尽全力。
奋斗着,幸福着。张波和妻子用汗水浇筑梦想,用心对待生活,如今,他们的面馆每月都有一万多元的收入,小两口的日子过得**比**红*。