川菜中餐加盟 开中餐厅餐饮今生要做就做婆子妈

川菜作为我国四大菜系之一，在我国饮食文化史上占有重要的地位。它取材广泛，调味多变，菜类丰富，口味清鲜醇浓并重，以“尚滋味，好辛香”著称，并以其****的烹调方法和浓郁的地方风味，享誉中外，成为三峡地区乃至中华民族饮食文化史上一颗灿烂夺目的明珠。

川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它的形成和发展经历了从春秋至西晋的雏形期，隋唐到五代有教大的发展，特别是秦汉两代，物产丰富的“天府之国”得到更大发展，两宋时出川传至各地，至清末**初年形成菜系四个阶段，之后，从辛亥革命到抗战，中国烹饪各派交融，给川菜以深刻的影响，使之更加丰富。

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提到川菜就不得不提到夫妻肺片了，这道菜可说是小编*喜爱的一道菜了，油而不腻，香辣可口，对于小编这种无辣不欢的人来说，简直就是太享受了!当然不止夫妻肺片，其他诸如白斩鸡、馋嘴美蛙、口味毛肚以及井口花椒牛柳的菜品，都是小编去婆子妈私房菜必点的菜品，每次吃饭都是一次**的味蕾享受!

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