这些陕西特产，你值得带回家！

临潼石榴是陕西一大特产，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品它集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。石子馍有明显的古代石烹遗风，做法古老而新奇，口感酥、脆、咸、香，有包馅的，有和糖的，还有掺豆面的，购买时可根据口味的喜好来挑选。

绿豆糕，虽然很多地方都有绿豆糕，但西安的军军绿豆糕可以说是西安的土特产了，其主要特色在于制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称"干豆糕"。西安水晶饼起源于宋代，当时在关中一带声誉很高，曾与燕窝、银耳、金华*腿齐名，尤以西安德懋恭生产的*为有名。

其成品小巧玲珑，皮酥馅足，滋润适口，层次分明，油多吃而不腻，糖重入口渗甜。腊牛羊肉在陕西历史悠久，是传统的名小吃之一。西安腊牛羊肉选料考究、工艺精良、辅料齐全、*功得当，卤出的肉质地酥粒、色泽红润、香醇可口。

相传慈禧太后逃难到西安时，吃了西安的腊牛羊肉赞不绝口。西安黄桂稠酒始于商周，距今已有三千多年的历史。其特点是:状如牛奶，色白如玉，汁稠醇香，绵甜适口。由于内配有**黄桂，使酒味有黄桂芳香，故曰"黄桂稠酒"。

还因其产于长安，故又称为"陕西稠酒"。相传"贵妃醉酒"喝的就是西安稠酒，故还称"贵妃稠酒"。岐山空性挂面制作工艺其千**来仅凭口口相传，手工空心面都是自然晾干,在煮面条是会嗅到浓浓的面香味扑鼻而来。