红香贡米是陕西小吃发扬地陕西岚皋县的特产之一。陕西岚皋县盛产水稻,其中近100亩水田位置、水质、土壤*特,长出一种米粒呈枣红色,煮熟后松软可口,香气扑鼻,煮在吊罐里直立不倒,百姓称这种米为“红香米”。
红香贡米红香贡米产于陕西岚皋县官元镇古家村“皇田”。该村盛产水稻,其中近100亩水田位置、水质、土壤*特。
红香贡米采取原始耕作方法种植,全部使用有机肥,加工用碾子碾、碓窝冲、人工精选、属无任何污染的绿色食品。据省农产品质量检测中心鉴定,红香贡米不仅天然富硒,且含有丰富的蛋白质、维生素及氨基酸,经常食用红香贡米具有促进消化、**美容和强身健体的作用。
用铁锅蒸煮红香贡米适当渗入普通米,熬粥更是一道香气扑鼻的陕西小吃。